樹懶 (圖少)讀文殺殺時間.........

@ 2006-10-11 01:48 PM

拜網路之賜資訊傳遞便捷
品牌價錢流行......變動之快令人咋舌
交通迅速卻也覺得時間永不夠用
舉凡用的穿的住的都被廠商一一製造生產
最後連吃也被攻城掠地
取而代之是規格化機械化速食文化
添加人工味麻痺著味蕾神經
漸漸地失去味覺的自主性也失去對傳統美食的判別能力
慢食似乎是一種奢華奢望奢侈品
廚子對慢食感受是
放慢步調
掌握節奏
保留傳統
珍惜食材
自然原味
體恤耕作者辛勞品嘗烹飪者所傳達的心意
是一種生活態度
吃飯皇帝大     古人箴言
從頂級牛肉麵...一塊手工豆腐...乃至於一碗不起眼的粥
享受之時希望看倌们能
拋開工作煩憂
從容不迫
細細品嚐人生苦澀酸甘甜
當您找到了
那就是屬於你自己意識中的好味道
而一個廚師的價值就在於此



你有多久沒能悠哉游哉地好好吃一頓飯了



誠如c妹提問的那時偶就是樹懶
樹獺(照片:美聯社)
點擊查看全圖
你曾經早上起床覺得很累,
所以不想起床?假如你是樹獺,這一點都不成問題!
樹獺每天睡十五到十八個小時。即使牠們醒來,
行動也相當遲緩。事實上,樹獺每分鐘只移動二到三公尺,
這讓牠們成為世界上最遲緩的動物(翻譯:賴美君)

[horng 在  2006-10-11 05:14 PM 作了最後編輯]

53 評論

對耶~好像很久很久沒有慢慢地細細地品嚐一頓了

難怪你用的是這個頭像→點擊查看全圖

你總是細細地觀察著這裡的每一處.....就像一個用心享受著眼前餐點的食客...



你嫌她快嗎??我覺得這個速度最適合阿布耶....一付無所謂的樣子.....哈哈~

這樣看看有沒有好一點...點擊查看全圖

[C0000C0000C 在  2006-10-11 02:20 PM 作了最後編輯]

發佈者 : C0000C0000C 等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30  @ 2006-10-11 02:03 PM

美中不足的是



嚼得有點快


我覺得這個速度最適合阿布耶....一付無所謂的樣子.....哈哈


[horng 在  2006-10-12 12:52 PM 作了最後編輯]

發佈者 : horng 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-10-11 02:07 PM

主廚大真的是說到重點了
在這忙碌的社會中
每個人的步調不禁越來越快
回想一下真的已經很久沒有悠閒的感覺了
在休息的時後還是不斷的想著一堆雜事
悠閒~真的是一種遙不可及的夢想

發佈者 : fyshb401 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-10-11 02:08 PM

我們家的樹懶 都在睡
啊呀呀你們家的樹懶 都在吃哦...

發佈者 : lmj0825 等級: 16等級: 16等級: 16等級: 16  @ 2006-10-11 02:10 PM

從此我下定決心!!
下一餐我一定要吃黑豬牛排.....
下一餐我一定要慢慢品嚐黑豬.....
下一餐我一定不會讓黑豬失望.....

發佈者 : playjang 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-10-11 02:11 PM

黑豬+牛排吧

算了不知道

最近在背菜單~背到抓狂的境界

因為好難背阿.......

而黑豬真要加牛排的話

那我們就把這歸類為超值雙拼類~一客580  鐵板黑豬菲力牛排

發佈者 : 大哥 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-10-11 03:07 PM

大哥~妳放假啦~

為什麼要背菜單

發佈者 : C0000C0000C 等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30  @ 2006-10-11 03:09 PM

打工的地方最近要開幕

所以叫我們背菜單

可以在客人點菜的時候馬上寫出縮寫和價錢....喔對,還有編號

019    鐵板黑豬菲力牛排(朱非)   580

發佈者 : 大哥 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-10-11 03:17 PM

以前不知道
現在才知道在家吃是多麼美味
簡單的菜肴抓住我一干堂表兄弟妹的胃

好想吃豬肉筍乾滷蛋喔~~

發佈者 : OTTFFENT 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-10-11 05:45 PM


引用:
OTTFFENT寫到:
以前不知道
現在才知道在家吃是多麼美味
簡單的菜肴抓住我一干堂表兄弟妹的胃

好想吃豬肉筍乾滷蛋喔~~

老牛兄....想不到您這麼久沒上來
倒是一下就跟上潮流了

發佈者 : fyshb401 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-10-11 06:41 PM


引用:
fyshb401寫到:
老牛兄....想不到您這麼久沒上來
倒是一下就跟上潮流了

他不是常常出現嗎


發佈者 : ur2581 等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30  @ 2006-10-11 07:02 PM

其實....
上大學以後
吃飯的速度逐漸的緩慢了下來...
在也不必像上高中那般
每天下課就是要趕去補習...
每次都要在從學校步行到補習班的距離內將一客便當吃完
之前是10分中吃完一頓~
現在慢慢吃可以耗上半小時
我想.....這就是大學生可以悠閒的地方吧...

或許不應該評論現在的人太過於品嚐便利的速食
而是在現在工作繁忙的時候
很少有上班族可以細嚼慢嚥,慢慢的品嘗自己餐盤上的各種滋味
有些也還得一邊工作一邊進食....

並不是說這樣就是不對的

引用主廚大的一句話吃飯皇帝大     古人箴言

而是希望在人有空閒的時候...在清閒的時間....
大家吃飯可以慢點吃...細心吃~
這也是有助於放鬆心情跟舒緩壓力過大的工作

[ur2581 在  2006-10-11 07:13 PM 作了最後編輯]

發佈者 : ur2581 等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30  @ 2006-10-11 07:11 PM


引用:
ur2581寫到:
其實....
上大學以後
吃飯的速度逐漸的緩慢了下來...
在也不必像上高中那般
每天下課就是要趕去補習...
每次都要在從學校步行到補習班的距離內將一客便當吃完
之前是10分吃完一頓~
現在慢慢吃可以耗上半小時
我想.....這就是大學生可以悠閒的地方吧...

或許不應該評論現在的人太過於品嚐便利的速食
而是在現在工作繁忙的時候
很少有上班族可以細嚼慢嚥,慢慢的品嘗自己餐盤上的各種滋味
有些也還得一邊工作一邊進食....

並不是說這樣就是不對的

引用主廚大的一句話吃飯皇帝大     古人箴言

而是希望在人有空閒的時候...在清閒的時間....
大家吃飯可以慢點吃...細心吃~
這也是有助於放鬆心情跟舒緩壓力過大的工作

[ur2581 在  2006-10-11 07:13 PM 作了最後編輯]



大哥又換工作了喔

發佈者 : mocaca0918 等級: 18等級: 18等級: 18等級: 18等級: 18  @ 2006-10-11 07:52 PM


引用:
mocaca0918寫到:
大哥又換工作了喔

可能是又兼副業了


發佈者 : ur2581 等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30  @ 2006-10-11 07:56 PM


引用:
horng寫到:
引言恕刪.....

誠如c妹提問的那時偶就是
樹獺(照片:美聯社)


[horng 在  2006-10-11 05:14 PM 作了最後編輯]


那個字唸獺ㄊㄚˋ

發佈者 : mocaca0918 等級: 18等級: 18等級: 18等級: 18等級: 18  @ 2006-10-11 08:15 PM

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