[閒聊]溫度

@ 2006-10-19 02:45 PM

熱了鍋油
洗淨砧板
取來幾方豆腐
慣性地橫豎劃了兩下
鍋上的熱氣意會著溫度剛好
順著鍋緣滑下
傳來地高頻率音爆聲
嗯  剛好
透過溫度把食物加熱
讓馬達運轉
讓飛機馳騁藍天之際
融化人與人之間
冷漠的冰雪
拉近彼此的距離
而廚子藉由三朵花
恰如其分傳遞著些許暖意
希望電腦的另一端的驢友能幸福快樂
這是期許
在思考同時我發現
一頭熱的豆腐竟忘記持續地加溫
進而錯失成為佳餚最佳時機
它將再也不能金黃酥脆香嫩滑口......
懊悔的是幾方豆腐
糟蹋了師傅的美意
慶幸的是幾方豆腐
而不是人生
人生可不能重來

[horng 在  2007-1-4 08:22 AM 作了最後編輯]

14 評論

不愧是論壇第一主廚布
連煎個豆腐都能這麼有創意
佩服佩服,欽敬欽敬
哪時要發篇黑豬肉料理創意文吶

發佈者 : playjang 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-10-19 02:48 PM

黑豬肉料理~好點子
主廚布好期待您大展身手

發佈者 : HCY1528 等級: 22等級: 22等級: 22等級: 22等級: 22等級: 22  @ 2006-10-19 03:18 PM

為主廚布的豆腐獻花致意....

發佈者 : rainwen 等級: 13等級: 13等級: 13等級: 13  @ 2006-10-19 03:18 PM

壽司料理也不錯,相信主廚布應該也擅長此道。

發佈者 : owhohoh 等級: 24等級: 24等級: 24等級: 24等級: 24等級: 24  @ 2006-10-19 05:13 PM


引用:
playjang寫到:
不愧是論壇第一主廚布
連煎個豆腐都能這麼有創意
佩服佩服,欽敬欽敬
哪時要發篇黑豬肉料理創意文吶


菜單已開過

不曉得埋在哪兒



引用:
owhohoh寫到: 壽司料理也不錯,相信主廚布應該也擅長此道


打一隻紅軍 給偶到

[horng 在  2006-10-19 08:52 PM 作了最後編輯]

發佈者 : horng 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-10-19 08:47 PM

那請主廚布您開個壽司料理的菜單。

發佈者 : owhohoh 等級: 24等級: 24等級: 24等級: 24等級: 24等級: 24  @ 2006-10-19 08:49 PM

怪叔
南市您熟嗎?



[horng 在  2006-10-19 09:15 PM 作了最後編輯]

發佈者 : horng 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-10-19 09:07 PM

在那裡曾經有我的身影。

發佈者 : owhohoh 等級: 24等級: 24等級: 24等級: 24等級: 24等級: 24  @ 2006-10-19 09:14 PM

主廚....你...連做料理的時候都神遊到這邊來.........你

老師有沒有說過做料理時...

要用心...要用心...要用心!!!

(‵ - ′砸豆腐.........)

發佈者 : C0000C0000C 等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30等級: 30  @ 2006-10-20 08:41 AM

C姐生氣了...

發佈者 : fyshb401 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-10-20 08:47 AM

煎個豆腐也能談到人生
閣下真是性情中人
小生佩服...佩服

發佈者 : wubb 等級: 6等級: 6  @ 2006-11-6 09:21 PM


引用:
wubb寫到:
煎個豆腐也能談到人生
閣下真是性情中人
小生佩服...佩服

多來逛逛
這裡很溫暖

發佈者 : horng 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-11-6 09:23 PM


引用:
C0000C0000C寫到:
主廚....你...連做料理的時候都神遊到這邊來.........你

老師有沒有說過做料理時...

要用心...要用心...要用心!!!

(‵ - ′砸豆腐.........)


老師傅有說過

要珍惜食材

發佈者 : horng 等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15等級: 15  @ 2006-12-30 05:22 PM


引用:
playjang寫到:
不愧是論壇第一主廚布
連煎個豆腐都能這麼有創意

  這叫平凡中見偉大。

發佈者 : keryu 等級: 18等級: 18等級: 18等級: 18等級: 18  @ 2006-12-30 05:24 PM

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