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癮君子多喝綠茶攝取多酚可護肺
更新日期:2010/01/15 00:07 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】
有抽菸習慣的癮君子最好多喝綠茶，以保護肺部。台灣中山醫學大學研究發現，綠茶可以減輕菸害，減少抽菸者罹患肺癌的風險。這項研究發表於肺癌分子組織醫學研討會議。

研究人員表示，綠茶中的多酚是一種強效抗氧化劑，可以抑制腫瘤基因。總共有170位肺癌患者和340健康成人參與研究，研究人員先以問卷調查他們的生活習慣，如抽菸量、抽菸頻率、綠茶攝取量、蔬果攝取量等，並調查是否有肺癌家族史。此外，研究對象的「第一型類胰島素生長因子」也被納入研究，過去報告顯示，有些因子如IGF1、IGF2和IGFBP3等都和肺癌有關。

結果顯示，沒有喝綠茶習慣的人罹患肺癌機率是一天至少喝一杯綠茶者的5.16倍。在抽菸者當中，沒有喝綠茶習慣的人罹癌機率更增加了12多倍。

研究人員解釋，飲用綠茶似乎可以減緩抽菸對肺部的傷害。不過英國癌症研究專家因卡‧俄柏（YinkaE-bo）接受英國國家廣播公司（BBC）專訪時表示，抽菸會讓肺部充滿約80種致癌物質，光憑喝綠茶無法抵銷這些傷害。目前還不太可能透過特定飲食消除菸害，癮君子最好的防癌策略就是戒菸，別無他法。

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100115/128/1yt9e.html

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