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主題: [新聞] [轉貼]消基會:菠蘿麵包成本3元 應降價 [打印本頁]
發表人: rich007co    時間: 2009-3-10 03:51 PM     主題: [轉貼]消基會:菠蘿麵包成本3元 應降價

消基會:菠蘿麵包成本3元 應降價
更新日期:2009/03/06 12:53
（中央社記者楊淑閔台北6日電）消費者文教基金會今天質疑，民眾常買的菠蘿麵包，一個60公克麵包製作成本約近新台幣3元而已，售價卻多在15元以上，甚至近30元；呼籲業者降價，否則擬發起拒買活動。

消基會秘書長吳家誠指出，消基會3月2日隨機抽樣市面上包含連鎖麵包店10家、連鎖便利超商店4家、連鎖超商2家及一般麵包店3家所售菠蘿麵包，發現一個60公克麵包售價價差最多可達12元，甚至單價近30元。

他說，消基會調查市面上製作菠蘿麵包所需麵糰、材料及配方資訊得知，通常都是以一次製作24個麵包計算，總計一次製做24個麵包所需麵粉占50%、砂糖占10%、奶油占4%、蛋占5%、奶粉占2%、鹽占0.56% 、即溶乾酵母占0.75%、品質改良劑占0.5%、水占26.69%，共需41.41元，平均單個成本1.73元。

其次是製作菠蘿麵包的皮部份，包含酥油占10.51%、雪白油占10.51%、糖粉占20.87%、鹽占0.15%、奶粉占1.65%、蛋占14.56%、麵粉占41.74%，通常一次製作20個菠蘿麵包皮成本為21.84元，換算平均一個菠蘿麵包皮成本價是1.09元（約近1.1元）。

又將上述兩者合計，一個菠蘿麵包平均成本以1.73元加上1.1元，也僅2.82元。吳家誠說，即便加上瓦斯、電費，一個菠蘿麵包售10元，已有相對合理利潤，市調售價卻多在15元以上，甚至有28元、30元等高價出現。

吳家誠強調，對照公開計價得知，一個麵包原料占製作成本也僅3元，與業者所稱麵粉占成本2成，還有其他奶油及蛋價還在高檔不同；消基會主張連鎖麵包店麵包售價應該要再降價，否則不排除對特定門市發起拒買活動。

新聞來自：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090306/5/1fkup.html
發表人: marxjs    時間: 2009-3-10 05:44 PM

成本算的一點都不合理
不過 15 以上的確還有非常大的降價空間
發表人: major    時間: 2009-3-10 06:50 PM

這成本沒加上人事等其他營業費用成本!
發表人: atree    時間: 2009-3-10 06:54 PM

一個麵包店
做1000個麵包
不是全部都能賣到完的
發表人: knight0329    時間: 2009-3-10 07:39 PM

應該尊重市場機制，這是資本主義國家所奉行的，只要不違法，基本上國家沒有權力可以糾正。
發表人: tf930302    時間: 2009-3-14 05:34 PM

老實說
既然買的人不嫌貴的話，應該就沒有降價的必要，
畢竟麵包這種東西無法做到壟斷市場
如果消費者嫌貴的話只要不去買自然就會降價了
發表人: tommylai    時間: 2009-3-14 06:03 PM

讓這新聞 一傳十 ,  十傳百....這樣一直傳下去.....

消費者自然會開始少買和拒買....

不是消費者不嫌貴,而是大部份像我一樣,從很常買變成少少買...

因為相同的預算,買的東西更少.....

看到這則新聞,我想我會再更少買.
發表人: sakillll    時間: 2009-3-14 09:30 PM

少買順便減肥
發表人: Earlson    時間: 2009-3-14 09:58 PM

很少聽過麵包店發財
因為幾乎都賣不出去給豬吃
發表人: HCY1528    時間: 2009-3-15 09:23 AM

合理的價錢是市場機制決定
所以不降價就少買自然會有空間
例如
五十嵐連鎖飲料
最近也買5送一

不過很訝異的清心(在台中以南每杯茶飲 20元又買五送一)
在北部每杯卻為25元又沒買5送一
所以真他叉的
發表人: 平凡小任    時間: 2009-3-15 01:35 PM

麵包店會不會賺要看
我知道有家樓房買不少
另外很有名的一X冰也是
別小看他們了

不過回到主題
這算是市場機制
老實說要比貴我之前掛號看病更貴
只是給醫生看一下也沒換藥拿藥就拿了一百八
前後根本不超過一分鐘
什麼貴什麼不貴
我想也沒什麼準則
我覺得如果做得好吃
一個一百塊都不嫌貴
難吃的話一塊錢都很難拿出來
個人看法...
發表人: alonewalker    時間: 2009-3-15 07:24 PM


引用:
HCY1528寫到:
合理的價錢是市場機制決定
所以不降價就少買自然會有空間
例如
五十嵐連鎖飲料
最近也買5送一

不過很訝異的清心(在台中以南每杯茶飲 20元又買五送一)
在北部每杯卻為25元又沒買5送一
所以真他叉的


我最近都不買清新
因為
1.他的茶園在越南 農藥很多
2.減肥
3.看到不願意為環保盡一份心的新聞
鄉所要環保 清心福全遭「杯」葛
而且我覺得 一杯飲料幾十塊  又沒有發票 政府無從查稅

[alonewalker 在  2009-3-15 07:26 PM 作了最後編輯]



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