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» [轉貼]日本料理中式吃法 暴殄天物
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[轉貼]日本料理中式吃法 暴殄天物
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ericshliao
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#1 : 2011-7-4 04:31 PM
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一樓談的是吃的「方法」,也就是要如何吃才能品嚐出料理的味道,倒不是在談餐桌禮儀,別搞混了。
隨興吃得爽當然是很重要,但用正確的方法來吃,應該可以吃得更爽。
以前我也不知道吃生魚片要沾醬油或哇沙米時有些事要注意,只知道整塊生魚片放進淺碟裡沾一堆混著醬油的哇沙米,然後整塊放入嘴中,學蠟筆小新那樣享受直衝腦門的快感,直到有次被人招待去吃不便宜的日本料理,吃生魚片時,風趣又會說中文的餐廳日本老闆看我們一群人暴殄天物的吃法,看不下去,出來指導,我才知道有這些講究。
[ericshliao 在 2011-7-4 04:47 PM 作了最後編輯]
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