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主題: [閒聊]有多少年輕人有在泡茶喝?   字型大小:||| 
fyshb401
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 . 偏遠寧靜的小山村
#31 : 2006-9-10 11:43 PM     只看本作者 引言回覆

可是為什麼會不太願意教勒
看到用錯方法的人
不會為茶壺感到很難過嗎



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 . 台灣
#32 : 2006-9-10 11:55 PM     只看本作者 引言回覆


引用:
fyshb401寫到:
可是為什麼會不太願意教勒
看到用錯方法的人
不會為茶壺感到很難過嗎

每個人有每個人的想法
你教和我教
你說他會聽誰
教太多那我們算什麼
啊....我們養出來的茶壺賣誰阿



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#33 : 2006-9-10 11:57 PM     只看本作者 引言回覆

大家晚安了
明天再聊



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#34 : 2006-9-11 12:57 AM     只看本作者 引言回覆

簡單的說
養壺是透過日積月累的沖泡過程,瓷器本身經過熱帳冷縮原理
讓茶油順勢滲入壺壁細孔中,日子久了便可累積出光澤
雖說其目的在於「器」,但真正的主角是「人」
養壺其實就是養性
對於茶壺給予真心的照顧,日久茶壺也會回報你亮麗的色澤

不過
我對上述的一點不敢認同,養壺的過程中,不該用化學清潔藥劑來清洗
以免產生異味或刷去光澤
除非打算重頭養起,否則壺身若有髒污,以乾布擦淨,用毛筆沾茶湯清洗之
總之就是極有耐性的給予溫和照顧
說起來雖玄幻,但這過程中,不僅能對壺本身產生影響,至少也讓你達成修身養性的目的



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#35 : 2006-9-11 02:43 AM     只看本作者 引言回覆

恩,沒想到一篇小小的發文,讓我學到好多
不過我還真得不敢用清潔劑來洗茶杯
不過我都用刷子來刷内部
不知道這樣可不可以呢?



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#36 : 2006-9-11 05:04 AM     只看本作者 引言回覆


引用:
ARMANI寫到:
不過
我對上述的一點不敢認同,養壺的過程中,不該用化學清潔藥劑來清洗
以免產生異味或刷去光澤

雖然我不懂喝茶, 但我也覺得不應用洗潔精來洗,
光不光澤是其次, 主要是洗潔精本身帶苦味,
就算用水沖也難以沖掉滲入壺身細孔的洗潔精,
這樣會令茶味改變, 而且也不太健康...

P.S. 去 Google 大神找了一下, 找了一篇養壺的文章:
http://www.eztea.com.tw/teach/teach_7.htm

壺的保養通稱為「養壺」,養壺的目的在使其能善於蘊味育香,並使壺能煥發本身渾樸的光澤。此乃由於陶壺有吸水性,若是長久吸附茶質,確有助茶的功能。
一把新壺顯現的光澤較為暗沉,然而經過長期使用,適當整理後,壺身便能顯現出蘊含的光澤,所以養壺的第一步便是泡茶。由於茶壺的氣孔在調節溫度的同時,也會吸收茶湯成分,使茶壺逐漸形成油亮的表面。無論是將壺泡在茶湯中,或是持續將茶湯浸放,甚至利用所謂的養壺機,都不是正確的養壺之道,唯有常常泡茶,才能達到養壺之效。  

茶壺使用完畢,應盡快將茶渣掏出,以清水將茶壺內外沖洗乾淨,注意壺嘴部分是否為茶渣阻塞,清洗時不可以用清潔劑用力刷洗茶壺,否則將壺身的茶味與光澤洗去,便無法達到養壺的效果。至於說把茶渣擺存在壺?堥蚞i壺的方式,一方面茶渣悶在壺?堜鬖頂鏽I異味,有害於壺。另一方面是壺乃吸附熱香茶味之質,殘渣剩味實也無益於壺。

最後以茶巾將茶壺外表水分擦去,放置通風處任其風乾,再收置於放茶具的櫥櫃中。茶壺應該經常擦拭,才能煥發出本身泥值得光澤,平常只要以茶巾稍微擦拭,光澤變易顯現。但不要塗抹茶汁或以油劑擦拭壺身,兩者對養壺助益不大而且會破壞養壺的結果,而它所產生的光澤是油光或垢澤,俗稱為「和尚光」。


其他幾篇都不贊成用洗潔精來清洗茶壺....

[lovelegend 在  2006-9-11 05:06 AM 作了最後編輯]



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#37 : 2006-9-11 07:51 AM     只看本作者 引言回覆

如果是出土茶具~~~~~~~~~~白鴿漂白素加溫水浸泡之後用牙刷刷洗
再浸泡於茶湯或洗米水
一般茶具~~~~~~~~~~~~~浸泡溫水用牙膏粉刷洗
再浸泡於茶湯或洗米水
待無雜味
得以沖泡

養壺的過程中,不該用化學清潔藥劑來清洗
是正確的

[horng 在  2006-9-11 07:56 AM 作了最後編輯]



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#38 : 2006-9-11 09:12 AM     只看本作者 引言回覆


引用:
lmj0825寫到:

引用:
fyshb401寫到:  
可是為什麼會不太願意教勒
看到用錯方法的人
不會為茶壺感到很難過嗎

每個人有每個人的想法
你教和我教
你說他會聽誰
教太多那我們算什麼
啊....我們養出來的茶壺賣誰阿

恩...這倒也是
也許是因為我不瞭解
所以才會有這種感覺吧
畢竟不同領域中的事物要去理解真的有點困難



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#39 : 2006-9-11 09:57 AM     只看本作者 引言回覆

如果你每天有在清洗
是不必用洗潔精清洗
但是像用了3年多或是10年的茶壺
都未清洗,黑到發亮的
雞精幫他朋友清洗,他朋友都要哭了
我還是建議要用
重頭開始養



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#40 : 2006-9-11 10:41 AM     只看本作者 引言回覆

毒菇老大教教手工吧(泡茶還是烘茶??)
養壺的話 我還沒興趣
時間不太多 上班都拿個啤酒杯先泡了喝
裝熱的也不會破喔 厲害吧
每天泡茶當水喝
再來就是咖啡了(應該咖啡因中毒了)

一斤6000好喝 一杯20泡沫綠茶也可以
不要太堅持囉



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#41 : 2006-9-11 10:49 AM     只看本作者 引言回覆


引用:
lmj0825寫到:
如果你每天有在清洗
是不必用洗潔精清洗
但是像用了3年多或是10年的茶壺
都未清洗,黑到發亮的
雞精幫他朋友清洗,他朋友都要哭了
我還是建議要用
重頭開始養


如果已包漿
一般不建議清洗
泡完之後用熱水裡外皆燙
趁熱用乾布擦拭不上蓋自然風乾
日竟有功
千萬不可養出茶山來
適得其反



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#42 : 2006-9-11 11:06 AM     只看本作者 引言回覆

C仙女的家鄉有凍頂烏龍
老家有賣茶嗎
好喝的話來個團購吧



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#43 : 2006-9-11 11:16 AM     只看本作者 引言回覆

人真的不能鐵齒
才誇了我的啤酒杯
剛剛就聽到一聲......劈

仔細檢查 一個小裂縫出來
短時間還能用 不知能用多久就是了



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#44 : 2006-9-11 11:23 AM     只看本作者 引言回覆


引用:
tommylin寫到:
毒菇老大教教手工吧(泡茶還是烘茶??)
養壺的話 我還沒興趣
時間不太多 上班都拿個啤酒杯先泡了喝
裝熱的也不會破喔 厲害吧
每天泡茶當水喝
再來就是咖啡了(應該咖啡因中毒了)

一斤6000好喝 一杯20泡沫綠茶也可以
不要太堅持囉

只要泡出來能喝就好了
你管他用什麼(啤酒杯也一樣可以)
一斤6000是好喝但是我們又不是好野人
一斤600就好啦...也不錯啊
至於養壺嗎?
每個人有每個人的想法和方法
要怎麼養自己去做決定
只要茶壺不要太髒就好



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#45 : 2006-9-11 11:27 AM     只看本作者 引言回覆


引用:
tommylin寫到:
C仙女的家鄉有凍頂烏龍
老家有賣茶嗎
好喝的話來個團購吧

現在市場上比較喜歡高山茶



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