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主題: [閒聊]溫度   字型大小:||| 
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horng
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cook

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#1 : 2006-10-19 02:45 PM     只看本作者 引言回覆

熱了鍋油
洗淨砧板
取來幾方豆腐
慣性地橫豎劃了兩下
鍋上的熱氣意會著溫度剛好
順著鍋緣滑下
傳來地高頻率音爆聲
嗯  剛好
透過溫度把食物加熱
讓馬達運轉
讓飛機馳騁藍天之際
融化人與人之間
冷漠的冰雪
拉近彼此的距離
而廚子藉由三朵花
恰如其分傳遞著些許暖意
希望電腦的另一端的驢友能幸福快樂
這是期許
在思考同時我發現
一頭熱的豆腐竟忘記持續地加溫
進而錯失成為佳餚最佳時機
它將再也不能金黃酥脆香嫩滑口......
懊悔的是幾方豆腐
糟蹋了師傅的美意
慶幸的是幾方豆腐
而不是人生
人生可不能重來

[horng 在  2007-1-4 08:22 AM 作了最後編輯]



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playjang
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在水中被淹死的魚

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 . 深海惡魚出沒
#2 : 2006-10-19 02:48 PM     只看本作者 引言回覆

不愧是論壇第一主廚布
連煎個豆腐都能這麼有創意
佩服佩服,欽敬欽敬
哪時要發篇黑豬肉料理創意文吶



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#3 : 2006-10-19 03:18 PM     只看本作者 引言回覆

黑豬肉料理~好點子
主廚布好期待您大展身手



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rainwen
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 . Taiwan
#4 : 2006-10-19 03:18 PM     只看本作者 引言回覆

為主廚布的豆腐獻花致意....


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 . 虛無飄渺
#5 : 2006-10-19 05:13 PM     只看本作者 引言回覆

壽司料理也不錯,相信主廚布應該也擅長此道。


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#6 : 2006-10-19 08:47 PM     只看本作者 引言回覆


引用:
playjang寫到:
不愧是論壇第一主廚布
連煎個豆腐都能這麼有創意
佩服佩服,欽敬欽敬
哪時要發篇黑豬肉料理創意文吶


菜單已開過

不曉得埋在哪兒



引用:
owhohoh寫到: 壽司料理也不錯,相信主廚布應該也擅長此道


打一隻紅軍 給偶到

[horng 在  2006-10-19 08:52 PM 作了最後編輯]



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 . 虛無飄渺
#7 : 2006-10-19 08:49 PM     只看本作者 引言回覆

那請主廚布您開個壽司料理的菜單。


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#8 : 2006-10-19 09:07 PM     只看本作者 引言回覆

怪叔
南市您熟嗎?



[horng 在  2006-10-19 09:15 PM 作了最後編輯]



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 . 虛無飄渺
#9 : 2006-10-19 09:14 PM     只看本作者 引言回覆

在那裡曾經有我的身影。


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十週年紀念徽章(三級)   十週年感言(熊熊特別欣賞獎)  

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#10 : 2006-10-20 08:41 AM     只看本作者 引言回覆

主廚....你...連做料理的時候都神遊到這邊來.........你

老師有沒有說過做料理時...

要用心...要用心...要用心!!!

(‵ - ′砸豆腐.........)



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#11 : 2006-10-20 08:47 AM     只看本作者 引言回覆

C姐生氣了...


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#12 : 2006-11-6 09:21 PM     只看本作者 引言回覆

煎個豆腐也能談到人生
閣下真是性情中人
小生佩服...佩服



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#13 : 2006-11-6 09:23 PM     只看本作者 引言回覆


引用:
wubb寫到:
煎個豆腐也能談到人生
閣下真是性情中人
小生佩服...佩服

多來逛逛
這裡很溫暖



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#14 : 2006-12-30 05:22 PM     只看本作者 引言回覆


引用:
C0000C0000C寫到:
主廚....你...連做料理的時候都神遊到這邊來.........你

老師有沒有說過做料理時...

要用心...要用心...要用心!!!

(‵ - ′砸豆腐.........)


老師傅有說過

要珍惜食材



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#15 : 2006-12-30 05:24 PM     只看本作者 引言回覆


引用:
playjang寫到:
不愧是論壇第一主廚布
連煎個豆腐都能這麼有創意

  這叫平凡中見偉大。



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