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resetchen
白銀驢友

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．台灣-台中

#1 : 2013-11-30 03:57 PM 全部回覆	送花 (25) 送出中...

那些東西打開之後和空氣接觸，細菌會先接觸到表面，那是有氧呼吸，如果那些瓶瓶罐罐的又拿又搖又攪，讓細菌沉到其中，那就是無氧呼吸，會產生酒精、酵素等等，使你的那些醬料壞掉，放冰箱可以降低它們的活動，比較少呼吸，就可以放比較久，但不是不會壞~~~

就像我們為什麼煮好的食物，煮滾後不要攪拌可以不放冰箱。就是因為煮沸之後，沉在湯水中的細菌死了一樣的道理。

糖放冰箱比較不會引來螞蟻，土司放冰箱可以擺久一點而不會發霉

冰箱只能減少細菌的活動，但是它們還是活著的，而冰凍才能停止細菌的活動喔

[resetchen 在 2013-11-30 04:08 PM 作了最後編輯]

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