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主題: [閒話家常] [閒聊]有推薦好喝的沖泡式咖啡嗎   字型大小:||| 
ericshliao
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#1 : 2014-8-20 11:44 PM     全部回覆 引言回覆

在家裡可以自己煮咖啡.
想講究點, 可以買膠囊式咖啡機, 不過這東西的膠囊都只能用原廠的.
想省錢, 可以買個摩卡壺, 買咖啡豆再磨成粉(也有已磨成粉的包裝), 或是每天自己磨.
我現在除非必要, 不會去便利商店買咖啡, 都在家裡用摩卡壺煮.

[ericshliao 在  2014-8-20 11:45 PM 作了最後編輯]



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#2 : 2014-8-21 12:52 AM     全部回覆 引言回覆

我自從自己煮咖啡後, 便利商店的現煮咖啡就覺得味道不好.

自己煮咖啡不會很麻煩.
如果是用膠囊式的, 泡完就丟, 也不用洗, 不過比較花錢.
用摩卡壺煮, 是最方便最省錢的. 煮完把粉沖掉, 壺隨便用水沖就擺著晾乾. 我買的咖啡豆都不貴, 兩三百塊的, 一包磨成粉可以裝滿兩個即溶咖啡的玻璃瓶, 應該至少可以泡個四十杯, 而且很濃. 之前還在大潤發買過義大利進口的真空包裝咖啡粉, 因為是即期品, 非常便宜, 我差點想把所有的貨全掃光.
那種要自己買豆, 烘焙的事, 我是做不來的, 不過, 四年前買了幾株咖啡樹, 種在山上, 不知道現在怎麼樣了, 改天去瞧瞧.

[ericshliao 在  2014-8-21 01:00 AM 作了最後編輯]



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#3 : 2014-8-22 08:07 PM     全部回覆 引言回覆

要買磨豆機要買樓上那種比較好. 大約兩千五左右吧.

市面上比較常見, 體積較小, 也較便宜(約千元以下)的磨豆機, 其實不是用磨的, 而是用砍的, 結構就是一個小型的果汁機, 用一組刀片把豆子砍削成小顆粉. 這樣子做出來的, 顆粒很不均勻, 而且不能控制要磨到多細.

樓上那種是用一組(兩片)齒盤對絞, 可以調整齒盤間距, 要磨到多細可以設定, 出來的顆粒也比較均勻.



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#4 : 2014-8-23 05:14 PM     全部回覆 引言回覆


引用:
阿鏗寫到:
塞風或摩卡壺要花比較久在保養是麻煩了點


摩卡壺要保養? 怎麼保養? 我都是用水沖乾淨就晾乾.



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