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主題: [閒話家常] [轉貼] 一顆游泳的頭… 翻車魚的憂愁   字型大小:||| 
innison
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#1 : 2004-6-7 01:58 PM     只看本作者 引言回覆

轉貼自
http://www.ettoday.com/2004/04/05/11064-1611230.htm

翻車魚的憂愁
文˙攝影/陳志東

雖然長得很不一樣,翻車魚卻跟黑鮪魚有著一個共通點,就是「即使死到臨頭,臉上還是掛著傻傻的笑容」。看著翻車魚的笑容,看著一旁的翻車魚(曼波魚)觀光季海報,心裡突然覺得很憂愁。憂愁的是,儘管台灣是個海島,但是我們卻沒有發展出永續的海洋文化,倒是海鮮文化發展的很過頭。

到底花蓮人捕翻車魚有多久歷史了,實在有點不可考。總之,翻車魚這種平時只在深海裡慢慢游的大頭魚,到了花蓮一帶,因為海底地勢突然隆起與黑潮潮流作用,就會這樣把翻車魚跟各種迴游魚類一併推到定置漁網裡,讓漁民莫名其妙多了一些漁獲。


因為長相可愛卻又奇怪,加上皮膚上佈滿粗糙寄生蟲,以前的花蓮人不愛吃翻車魚肉,只嗜吃翻車魚腸,也就是所謂的「龍腸」,也因此,常有漁民就這樣在海上現場剖開翻車魚肚,取出龍腸,再把垂死翻車魚丟回海中。

雖然剖肚取腸相當殘忍,但因為不是刻意捕抓,加上翻車魚並未面臨存亡危機,卻也一直沒有受到譴責或重視。隨著觀光業興起,隨著花蓮縣政府看到屏東黑鮪魚觀光季的成功,翻車魚也因此被拱上舞台成為主角。

要成為主角,取個好名字就變得很重要。雖然翻車魚這名字很可愛,但因為擔心有人忌諱「吃完回去就翻車」,也因此,經過票選,花蓮縣政府決定幫翻車魚重新取名叫做「曼波魚」,而儘管一年四季都有翻車魚,但4、5月間產量特多,因此,花蓮縣政府也從近兩年開始,每到4、5月間就會積極辦理「曼波魚季」。

成為「曼波魚季」主角的翻車魚,或許不會因此而欣喜。在以前,因為沒有刻意捕抓,翻車魚每年產量大約只有2千隻,隨著成為主角,隨著「曼波美味」一再被報導,雖然花蓮人都說沒有刻意捕抓,但2003年一整年產量還是突然暴增到1萬6千隻,這多出的1萬多隻從哪來?會不會對族群數量產生大影響,沒有人知道。

全文和圖片,請看
http://www.ettoday.com/2004/04/05/11064-1611230.htm

[innison 在 2004-6-7 01:00 AM 作了最後編輯]



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