感謝dayi大大的不吝指教，我試試看，很開心又學到東西。

依樓主的需求來看
單用postfix本身的功能不夠
建議加裝mailscanner
http://www.mailscanner.info/
這套軟體本身能掃毒(但不強)及以過濾spam
而我們就設所有寄出外網的信都當做spam
但是不加以阻擋，只是寄送備份信件到特定的收件夾
這樣應該能符合樓主的需求

謝謝大大的熱情回覆  再請教大大如果只是單純備份寄出外網域的信件呢?always_bcc應該是全部寄出去的信都會備份吧，送上小花以表謝意，我再研究看看。謝謝

在main.cf裡加入
最快的方法就是用 always_bcc
寄件及收件備份 always_bcc = xxxx
自行修改xxxx為備份信箱
其他還有
寄件備份 sender_bcc_maps
收件備份 recipient_bcc_maps
可以參考 http://www.postfix.org/postconf.5.html

請教各位大大 因為最近公司需要管理到mail信件的控制 目前我知道alias可以使進來的server信的信轉寄，但有沒有設定是寄出去的信再多轉寄一份給某個信箱當備份，(除了從user端的郵件規則去設外，有沒有辦法題從伺服器上設定，使用者無法更改的)，又或著那裡的log可以查的到那個使用者的收發信紀錄?