不考慮太多的話為節省時間,我通常使用Photoshop裡的
    >> 影像 >>  調整 >> 色階 >>
將左邊黑色的bar和右邊白色的Bar向中間調整(第一行三個三角形的輸入色階)
邊調整可以邊預覽效果,調整到你想要的狀況

[burnaby 在  2007-11-2 02:30 PM 作了最後編輯]

Photoshop CS3 系的話
可用轉 CMYK 色版後
用 Layer Curves + Mask 的方法一次搞定
由於是非破壞性的編輯，
Curves 參數可隨時再調整

我通常都是用 PhotoShop 來處理圖片。

如果是單純的灰階，

使用"色階"(Ctrl+L)去調整顏色。

如果需要去背，

可使用"圖層樣式"->混合選項：預設->混合範圍：灰色->此圖層

去拖曳右邊白色的bar，

即可將白色的背景去掉 剩下文字！

如果是英文的印刷字體，用丹青之類的OCR辨識軟體，至少有八、九成的辨識率，
如果是中文.....恐怕重打還比較快。
你可以先試試OFFICE內含的Microsoft Office Document Imaging

微軟在Microsoft Office 2003中的工具元件中有一個「Microsoft Office Document Imaging」的元件包，它可以直接執行光學字串識別（OCR）。 　　
第一步 我們需要安裝「Microsoft Office Document Imaging」的元件，點「開始→程序」，在 「Microsoft Office 工具」 裡點「 Microsoft Office Document Imaging」 即可安裝執行。
第二步 開啟帶有文字的圖片或電子書籍等，找到你希望提取的頁面，按下鍵碟上的列印螢幕鍵（PrintScreen）進行螢幕取圖。 　
第三步 開啟Microsoft Office Word 2003 ，將剛才的螢幕截圖貼上進去；點擊「文件」表單中的「列印」，在安裝Microsoft Office Document Imaging元件後，系統會自動安裝一個名為「Microsoft Office Document Imaging Writer」的列印機。 如所顯示，在「列印機」下拉列表框中選項「Microsoft Office Document Imaging Writer」列印機，其他選項無須額外設定，點擊「確定」按鈕後，設定好文件輸出的路徑及檔案名（預設使用源檔案名），然後很快就可以自動產生一個MDI格式的文件了。 開啟剛才儲存的MDI類型文件，根據你的需要用滑鼠選項文字內容（被選的內容在紅色的框內），然後按下滑鼠右鍵，在彈出的快捷表單中選項「將文本傳送到Word」，即可將圖片內容自動轉換為一個新的Word文件，然後你就可以在Word文 檔中隨心所欲地進行編輯。
http://office.microsoft.com/zh-tw/help/CH010001181028.aspx
http://kiroro.myweb.hinet.net/teach/212.htm 如何把圖片上的文字擷取到Word裡

[sueice 在  2007-11-2 12:09 AM 作了最後編輯]

1. 當用相機拍了文件.
如何加深相片中的文字, 並將背景漂白? 方便列印.

2. 之後有辦法用軟體判讀, 將照片轉成文字檔嗎?


幫朋友問的~! 先感謝後續的回覆, Thanks.