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mechane
鍛鐵驢友
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| #2 : 2013-5-31 10:02 PM
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據中國農業大學食品學院副教授朱毅（博客微博）介紹,
上個世紀末九十年代初,
很多新興食品企業用皮革提煉出來的低成本,
含蛋白,用途廣泛的"食用明膠",
作為牛奶、火腿腸、果凍、冰淇淋等一系列新生食品廠常用的食品添加劑。
國家對食用和醫用明膠的製造有著嚴格規定,
必須要使用新鮮、經過嚴格檢疫、未經任何化學處理的動物骨骼
或原皮加工,且必須用全封閉的流水線進行烘乾和粉碎,
但這種低成本、不衛生的"明膠"在經過一些處理後
與正常的食用明膠後更無異樣,
消費者很難發現,
因而,直到現在仍在被一些不法食品企業使用。
調查記者曝老酸奶內幕 或為舊皮鞋熬制而成
[mechane 在 2013-5-31 10:03 PM 作了最後編輯]
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