TWed2k - 轉貼文字區 - 三酸甘油脂7百到2百！名廚詹姆士戒2物自救內臟脂肪也消了

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銅驢友〔中級〕

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#1 : 2026-4-17 06:46 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

誰說減重、降血脂一定得靠減肥藥？知名型男主廚詹姆士曾坦言，自己被醫師警告出現肝纖維化跡象，不僅高血壓、高血糖、高血脂全面亮紅燈，三酸甘油脂更一度飆破700 mg/dl（理想值低於150 mg/dl），讓他壓力爆表。為了改善健康，他甚至嘗試過減肥藥，卻發現對身心造成不小負擔。

所幸，他後來回歸基本功，從飲食與作息著手調整，成功以健康方式減重3公斤，不僅三酸甘油脂降至200 mg/dl，連最棘手的內臟脂肪也明顯改善，為身體找回平衡。

「型男主廚」詹姆士三酸甘油脂700→200！3招甩3公斤還降內臟脂肪

詹姆士曾透過高強度運動及少吃精緻碳水化合物的方式瘦身，例如容易影響血糖的白麵條少碰，改以富含五穀雜糧成分的蕎麥麵代替，成功減去10公斤。然而，隨著作息失調與運動量減少，體重復胖、健康問題接踵而至。

他坦言因為長期外食、作息不規律、貪嘴吃深夜，導致三酸甘油脂數值失控飆高，年輕時對這些警訊不以為意，如今意識到不健康的身體會影響自己也可能拖垮家人，因此決心徹底改變生活方式。

透過「戒外食、戒宵夜、睡前5小時不進食」，他成功在短時間內減重3公斤，但更振奮的是連最難瘦的內臟脂肪都降低了，這些看似簡單的生活習慣小改變，卻是翻轉健康與命運的重大功臣！

1.戒外食：避免高熱量與過多油鹽糖
台灣常見外食普遍重油、重鹹，且餐點常以澱粉為主，例如早餐常見組合經常出現鐵板麵、白吐司、蘿蔔糕搭配奶茶，中午便當也不乏油炸、勾芡、蜜漬處理的菜色，這些餐點含有過多澱粉、糖分與油脂，這樣的三餐吃下來當然容易胖、甚至引發高血脂問題。

相較之下，自己料理更能控管食材、烹調方式及調味，攝取更健康均衡的營養

2.戒宵夜：避免多餘熱量，改善水腫與代謝問題
即使三餐都有吃，還是習慣在深夜加餐嗎？想當然在無形中會攝取過多熱量，例如一份大份涼麵的熱量可達653大卡，一份臭豆腐加泡菜鈉含量高、隔天容易水腫，而且長期吃宵夜也容易增加胃食道逆流、憂鬱與睡眠障礙的風險。

該如何避免夜裡肚子餓或嘴饞想吃東西？韓國瘦身美體專家鄭勝恩建議，晚餐時就可以多吃蔬菜以攝取膳食纖維，搭配堅果和酪梨這類富含健康脂肪與蛋白質的食物，都有助於提升飽足感，並養成晚餐後散步的習慣，可以紓壓、降低血糖，自然減少對宵夜的欲望。

3.睡前5小時不進食：減少脂肪堆積，降低心血管風險
睡前進食難免影響消化，還會因夜間代謝減慢，導致攝取的熱量難以被完全消耗，更容易囤積脂肪，增加肥胖與心血管疾病的風險。中醫師陳峙嘉也建議，睡前2至5小時內盡可能結束進食，讓身體有足夠時間好好消化與代謝，以維持健康狀態。

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