TWed2k - 文字海洋 - [分享]醋的好處

chin1483
鐵驢友〔中級〕

今日心情

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#1 : 2005-1-5 07:31 PM 只看本作者	送花 (1) 送出中...

泡澡時，在水中加幾滴醋，能夠恢復疲勞。

當手上沾有蔥味或腥味時，用醋水可以洗去味道。

在洗臉水中加些醋，,可使皮膚變得滑潤。

削蔬果之前，先用棉花沾點醋，手上就不會留下任何黑跡,之後要用溫水和肥皂洗手。

塗指甲油以前先用棉花沾點醋，擦在指甲上，等到乾了再塗指甲油，這樣，指甲油不容易脫落。

煮飯時滴數滴醋，可使飯存放久一點。

將黃瓜浸到醋水中一段時間，可去除澀味。

在烤網上塗些醋，然後烤魚、烤肉，比較不會烤焦。

將芋頭、竹筍煮過以後，再放點醋，可消除澀味。

要使芥末存放久些，可放少許醋在其中。

要中和太鹹的食物，可加些醋。

煮咖哩熄火前，加少許醋特別美味。

醋可以去除醃漬小菜的苦澀味。

放醋在魚快煮好之前，可消除腥味。

煮肉的時候，放入一茶匙醋同煮，不但能使肉煮得更鬆軟，而且爛得很快。

以含有少量醋的熱水煮海帶，容易煮軟。

為失眠所苦時，喝一大匙醋，較容易入睡。

香港腳患者，一日數次將腳浸在醋中，久之即癒。

暈車之時，立即喝口醋水，就可舒服些。

肩膀酸痛時，若是按摩無法消除時，在剛開的熱水之中加鹽和醋，把毛巾浸泡其中，再取出擰乾，熱敷酸痛部位，效果不錯。

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南無
銀驢友〔高級〕

今日心情

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#2 : 2005-1-5 11:15 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

這要好好學起來,以後用來照顧女朋友(萬一不幸被我交到的話)

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chacha
銀驢友〔初級〕

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#3 : 2005-1-6 05:18 AM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

引用:

南無寫到:
這要好好學起來,以後用來照顧女朋友(萬一不幸被我交到的話)

若交到真是你的不幸，20招夠用嗎。

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BigDanny
銀驢友〔初級〕

我終於逃出來啦

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．精神療養院

#4 : 2005-1-6 08:31 AM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

上面有不少是誇大好處，但缺點卻沒說
我還沒看過身旁的人因使用醋得到甚好處
倒是有一個，太喜歡喝醋，結果食道被灼傷
大家可不要忘了，醋可是酸性的，它是具有腐蝕性的
喝太多，胃也會出問題

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jowa
青銅驢友

大刀王五

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．陸軍妖怪師

#5 : 2005-1-11 09:22 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

咦,這可能有誤喔,剛查了一下.

在學術界及營養學上，一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。食品的酸鹼性與其本身的PH值無關（味道是酸的食物不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的肉、內臟及海鮮。產生鹼性物質的稱為鹼性食品，如蔬菜瓜豆類，茶、酒、酢類等。
一般人以為：酢主要成份為酢酸，吃酢會使血液趨於酸性，而認為酢不是好東西；其實「酢能在短時間內排除血液變成酸性的乳酸及焦性葡萄酸，而使血液維持正常的微鹼性，因此，酢是屬於微鹼性食物」。

資料來源-->http://www.kongyen.com.tw/ch/knowledge/knowledge01.html

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BigDanny
銀驢友〔初級〕

我終於逃出來啦

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．精神療養院

#6 : 2005-1-11 10:39 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

引用:

jowa寫到:
咦,這可能有誤喔,剛查了一下.

在學術界及營養學上，一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。食品的酸鹼性與其本身的PH值無關（味道是酸的食物不一定是酸性食品），主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的肉、內臟及海鮮。產生鹼性物質的稱為鹼性食品，如蔬菜瓜豆類，茶、酒、酢類等。
一般人以為：酢主要成份為酢酸，吃酢會使血液趨於酸性，而認為酢不是好東西；其實「酢能在短時間內排除血液變成酸性的乳酸及焦性葡萄酸，而使血液維持正常的微鹼性，因此，酢是屬於微鹼性食物」。

資料來源-->http://www.kongyen.com.tw/ch/knowledge/knowledge01.html

你所指的是”食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性”
但醋的本身還是酸性物質，請拿酸鹼試紙測試便知
所以你的觀念有所偏差

另外
人體血液為酸鹼度7.4稍微弱鹼性，它是處於衡定狀態，為了維持弱鹼的狀態，若食入太多的酸性物質，或鹼性物質身體都會自動把它排。所以說吃甚麼東西會改變身體的酸鹼更是沒有醫學根據，通常都是食品公司或健康食品搞出來的噱頭

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