TWed2k - 轉貼文字區 - [轉貼]檳榔臭豆腐顛覆口味搶嚐鮮

qlovej
銀驢友〔高級〕

就是這樣！！

今日心情

．積分： 917
．文章： 693
．收花： 8735 支
．送花： 3769 支
．比例： 0.43
．在線： 1014 小時
．瀏覽： 17640 頁
．註冊： 5032 天
．失蹤： 3008 天
． 886

#1 : 2011-5-25 07:38 AM 只看本作者	送花 (14) 送出中...

今天的好吃夯仔內，帶您到宜蘭品嚐很特殊的臭豆腐檳榔，怎麼會用檳榔呢？原來，這不是真的檳榔、而是小黃瓜做成的，內餡還包著臭豆腐，這一口咬下去，還有嗆辣的口感。

拿起一顆檳榔，三個學生就這樣一口吃下去，學生怎麼能學大人吃檳榔呢，嗆吧，不過，這檳榔他們可是吞下肚，不吐汁，也不用吐渣，再看看這檳榔，好像也特別大顆，原來這是用小黃瓜做成的，而且裡頭包的可是道地的臭豆腐。

老闆的檳榔臭豆腐，在宜蘭可是相當有名氣，因為從內餡就很講究，使用山泉水來做中藥草水，加入豆腐當中醃漬，健康又美味，這一泡至少要一天的時間，才會讓藥草水，完全進入豆腐裡，接著炸成金黃色，內餡完成了。

不過檳榔的外皮呢，老闆一個一個挖空小黃瓜，然後檳榔最重要的嗆味，用這個哇沙米來代替，再加上沙拉，配上炸好的臭豆腐，和海苔捲在一起，瞧，塞進小黃瓜裡，跟檳榔長的還真像，一口吃下肚，嗆辣感覺，這檳榔可是讓你吃的健康。

[如果你喜歡本文章，就按本文章之鮮花～送花給作者吧，你的支持就是別人的動力來源]

本文連接