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[新聞]
天天1杯「讓身體老4.6歲」
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每天喝一杯570c.c.的含糖碳酸飲料,等於每天讓身體提早老化約4.6歲!食安專家韋恩(楊世煒)表示,研究發現超過2成的美國成年人每天攝取的含糖碳酸飲料量,已經達到甚至超過這個程度。對細胞老化的傷害,已經接近每天抽菸的等級。
韋恩在臉書指出,加州大學舊金山分校醫學院研究團隊分析了超過5000名美國健康成年人的含糖飲料攝取習慣,並檢測其白血球端粒長度。端粒是染色體末端的保護結構,會隨著細胞分裂與老化逐漸縮短,因此被視為生理老化的重要指標。
研究發現,美國成人平均每天飲用約1.5份含糖碳酸飲料,一份定義為8盎司(約226.8公克),這個攝取量已經超過美國心臟醫學會建議的「每日添加糖上限」。而且,含糖碳酸飲料喝得越多,端粒長度就越短。
進一步分析顯示,每天多喝一份(8盎司)含糖碳酸飲料,端粒老化程度相當於增加約1.9歲的生理年齡。如果換算成市售常見的一杯20盎司(約567公克、570c.c.)含糖碳酸飲料,等於每天讓身體提早老化約4.6歲。研究指出,超過2成的美國成年人每天攝取的含糖碳酸飲料量,已經達到甚至超過這個程度。
韋恩說,更值得警惕的是,研究者指出,含糖碳酸飲料對端粒的影響幅度與抽菸相當。因為抽菸同樣會明顯縮短端粒長度,其對生理老化的效果,約等於讓人老了4.6歲。換句話說,天天一大杯含糖汽水,對細胞老化的傷害,已經接近每天抽菸的等級。
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