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主題: [閒話家常] [閒聊]你敢吃美國牛肉嗎?? [打印本頁]
發表人: hjw930    時間: 2006-3-14 04:47 PM     主題: [閒聊]你敢吃美國牛肉嗎??

第三起狂牛症 美農業部證實
【中央社華盛頓十三日專電】

美國農業部今天證實，在阿拉巴馬州發現第三例狂牛症病例。此例發生，可能再度影響美國牛肉輸出亞洲市場。

美官員保證，這隻病牛並未進入美國的食物供應體系。

這隻病牛經深入檢測後，結果顯示呈陽性，牠是在一九九七年飼料禁令前出生的。官員說，地方獸醫已經將牠撲殺，並且掩埋在當地農場。

農業部首席獸醫柯立福表示，他們十分有信心，美國牛肉是食用安全。

亞洲為美國牛肉出口大市場；經過美方不斷交涉，台灣、南韓、新加坡等地，不久前才重開美牛肉進口，如今再證實阿拉巴馬州農場感染第三例狂牛症，亞洲是否再度關閉市場，讓美牛肉業者焦慮且關切。

二００四年底美國狂牛症第一例發生後，亞洲國家多數實施禁運，美牛肉只能出口墨西哥等地區，影響美國牛肉產品出口達四十八億美元。

今年初以來，幾個亞洲市場逐一談判、恢復美國牛肉進口；日本市場一度重開，但不久卻發生成田機場海關檢出美牛肉帶骨頭，日本隨即再關閉大門，目前仍在談判。

【2006/03/14 中央社】
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聽說還蠻多人喜歡吃美國牛肉
到底美國牛肉有什麼魅力能讓人不在乎潛藏的危險??
發表人: shiuh    時間: 2006-3-14 04:50 PM

聽說美國牛肉特別的好吃

不曉得是不是真的...
發表人: mcombbs    時間: 2006-3-14 05:02 PM

紐約牛排吃過很多, 是不是美國牛肉我就不知道了. 個人感覺還是神戶牛肉最好吃.
發表人: csky    時間: 2006-3-14 06:20 PM

應該是和牛最好吃，不過好貴。
美國牛比澳洲牛好吃，不過也要看部位。

by the way，和牛台灣好像買不到。
發表人: shiuh    時間: 2006-3-14 08:41 PM


引用:
mcombbs寫到:
紐約牛排吃過很多, 是不是美國牛肉我就不知道了. 個人感覺還是神戶牛肉最好吃.

你吃到假的...
日本牛肉不能進口
發表人: schockly    時間: 2006-3-14 08:47 PM

要是知道是美國牛肉就不敢吃，以後誰能保證沒事，加上現在把關的手法讓人
感到不敢相信。
發表人: Joanne    時間: 2006-3-15 12:48 AM



我妹就要去美國

已經決定吃素……

那邊的食物挺讓人不敢領教

至於美國牛肉－在下吃過  我喜歡黃牛肉－－－
發表人: akirasendow    時間: 2006-3-15 12:52 AM

世代務農.....

牛是好朋友.....

不是食物....
發表人: if1969    時間: 2006-3-15 04:19 AM

阿根廷牛肉是我認為最好的
發表人: mcombbs    時間: 2006-3-15 05:58 AM


引用:
shiuh寫到:
你吃到假的...
日本牛肉不能進口


是日本友人從日本帶過來的, 那很久之前的事囉. 咦現在想起來牛肉可以帶過台灣海關嗎?
發表人: tanpitt    時間: 2006-3-15 10:03 AM

現在我不敢吃美國牛肉
但是很怕在不知不覺中吃到
這種變異的蛋白吃進去後
會一直留在體內
直到它跑到腦部
接下來就等著病發吧
發表人: jowa    時間: 2006-3-15 10:17 AM

呵呵...美國牛或是其他國家牛，哪種好吃，其實是看每個人的感覺啦。
品種、飼養方式...等等都有影響。
不過呢，為了美國牛的重新上市，商人們都宣傳說美國牛鮮嫩多汁、多好多好....的。
每次看到類似的廣告、報導，心裡都在想 : 啊~台灣牛、澳洲牛...都不是牛喔，都不鮮嫩喔。哇勒，就美國牛最好.....
發表人: 木箱    時間: 2006-3-15 11:47 AM

如果不說好吃

怎麼促銷!

發表人: 迷路的小狗    時間: 2006-3-15 05:03 PM

美國牛肉好不好吃？
前幾天小弟在跟同事閒聊時有個同事提到
她說她有趁之前美國牛肉開放時跟朋友兩個人去王品吃
一個人點美國牛
一個人點澳洲牛
上菜時先上澳洲牛
吃了幾口美國牛上來
一吃美國牛.......
澳洲牛就被扔在一邊了
發表人: BigDanny    時間: 2006-3-15 05:29 PM

管它甚麼牛，我最喜歡乳牛了
哈．．．好像文不對題了．．．

總之現在我絕不吃美國牛
因為政府的保證一點信心都沒有
到時人民吃出問題
拿甚麼來保證啊
健保嗎？
哈．．．．．
發表人: mcombbs    時間: 2006-3-15 06:26 PM

主要看等級啦, 沒有說某某國家的牛肉就都好吃.

政府當然沒有辦法保證美國牛一定沒問題, 自己國家的牛都不能保證了, 哪有可能管到別國家的.
發表人: 老頭    時間: 2006-3-16 07:09 PM

請問
不是說狂牛症
人吃了不會怎樣??
發表人: mcombbs    時間: 2006-3-16 07:27 PM

人本身不會得狂牛症, 但"有可能"因為吃了有狂牛症的肉而得到一種罕見的腦病, 英文簡稱是CJD, 中文我不知道是什麼. 得到這種病會痴呆然後翹掉, 無藥可醫. 英國有這種例子, 美國似乎沒有. 更正: 美國也有, 只是比英國少.

[mcombbs 在 2006-3-16 09:32 PM 作了最後編輯]
發表人: hjw930    時間: 2006-3-17 07:32 AM

狂牛症檔案
◎病原：1986年英國首度發現，牛隻吃了感染「羊搔癢症」（一種傳染性海綿樣腦病變）羊隻所製的飼料，造成10幾萬頭牛隻染病、死亡；由狂牛症牛隻傳染人類的海綿狀腦病變稱「新型庫賈氏症」，目前全球有160多例
◎好發年齡：人類好發在50歲以下、平均年齡27歲
◎症狀：腦組織會變成空洞狀海綿樣，記憶衰退、行為異常、步態不穩，視力模糊，末期會嚴重痴呆、多數患者在發病後1年死亡
◎預防之道：避免食用來自疫區受狂牛病變性蛋白質污染之牛羊內臟、脊髓、骨頭，及萃取自疫區牛羊之膠原蛋白美容、醫療用品
資料來源：疾管局、庫賈氏病通報研究計劃主持人陳順勝、《蘋果》資料室

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剛才找這份資料時意外發現
法國有狂羊症
再加上之前的荷蘭豬
雞又有禽流感
再這樣下去
大概沒什麼肉可以吃了
發表人: Malion    時間: 2006-3-17 05:01 PM


引用:
akirasendow寫到:
世代務農.....

牛是好朋友.....

不是食物....

這個同意，不過之前還沒出現狂牛病之前，出去吃飯還是隨意方便大家!!
現在呢!!堅決不吃牛了，何必為了一時的口腹之慾，去挑戰那小小的機率!!
要吃也是先吃河豚!!
發表人: csky    時間: 2006-3-17 08:59 PM


引用:
mcombbs寫到:
人本身不會得狂牛症, 但"有可能"因為吃了有狂牛症的肉而得到一種罕見的腦病, 英文簡稱是CJD, 中文我不知道是什麼. 得到這種病會痴呆然後翹掉, 無藥可醫. 英國有這種例子, 美國似乎沒有. 更正: 美國也有, 只是比英國少.

[mcombbs 在 2006-3-16 09:32 PM 作了最後編輯]


嗯，發生在人叫CJD，發生在牛叫狂牛症，同樣由prion所引起的腦部海棉化。PRION病變最早是在非洲的一個小村落，這村落的人有吃死去親人腦子的習慣，結果發現村裡的人有很多人變成白痴，再由流行病學反推出這個病的，那時把這個病命名為KURU(骷顱頭)
後來就是英國的羊搔症，後來又發現許多種類型。

PRION是一種簡單小蛋白質，經由不知何種途徑(推測是食用或接觸骨髓或腦髓)傳染，經傳染後會阻斷DNA合成核酸，造成大腦細胞死亡，空洞化，海棉化。

發生在不同的生物上的PRION，有不同的名稱，結構還了解的不多，舉例如下

   * Scrapie: sheep
    * TME (transmissible mink encephalopathy): mink
    * CWD (chronic wasting disease): muledeer, elk
    * BSE (bovine spongiform encephalopathy): cows
    * CJD: Creutzfeld-Jacob Disease
    * GSS: Gerstmann-Straussler-Scheinker syndrome
    * FFI: Fatal familial Insomnia
    * Kuru
    * Alpers Syndrome

事實上人類對這種類型的傳染病了解非常有限，連傳染方式也是從流行病學推論出來的。
得到以後無藥可治。

是不是不吃牛就不會得到，並不知道，
而人得到的機率非常低，要不要擔心就看每個人自己了。
發表人: liro    時間: 2006-3-19 01:19 AM

狂牛症的變異蛋白是耐高溫的
我記得新聞有次報導說煮熟就沒問題了
這是錯誤的
不要以為蛋白質遇熱就很容易變質= =
發表人: sparrow    時間: 2006-3-19 11:35 AM

現在一堆東西都有問題
牛有狂牛症...雞鴨有禽流感...豬有口蹄疫、病死豬肉
蔬果有農藥殘留、養殖魚類則有含添加藥物...
那到底還有啥什麼東西可以放心吃啊
發表人: Malion    時間: 2006-3-19 01:25 PM


引用:
sparrow寫到:
現在一堆東西都有問題
牛有狂牛症...雞鴨有禽流感...豬有口蹄疫、病死豬肉
蔬果有農藥殘留、養殖魚類則有含添加藥物...
那到底還有啥什麼東西可以放心吃啊


但是狂牛沒藥醫，而且死像難看，其它的病有的都有藥醫或者是煮熟就沒事了，蔬菜可以洗乾淨一些，至不濟也只是殘留不會立即致死!!
想想還是一樣，要拚也是吃河豚，死也是馬上死，不像狂牛病一樣可悲的死像，還拖累人!!
發表人: 木箱    時間: 2006-3-19 06:55 PM


引用:
sparrow寫到:
現在一堆東西都有問題
牛有狂牛症...雞鴨有禽流感...豬有口蹄疫、病死豬肉
蔬果有農藥殘留、養殖魚類則有含添加藥物...
那到底還有啥什麼東西可以放心吃啊




吃虧!





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