「法羅島殺鯨活動官網」….喔不,是「法羅島鯨豚介紹官網」(Whales and whaling in the Faroe Islands)指出,法羅島周遭自然資源豐富,作為一個海島國家,他們當然會管理、保護海洋資源,也會善加利用這些資源;而法羅島周遭有許多領航鯨,因此他們會捕殺鯨魚作為食物,這使殺鯨在島上是相當自然的事,也受國法所保障。
通常,根據法羅島鯨豚網的介紹,他們會先集結成隊,進行競賽,先開著水上摩托車將鯨魚趕到淺灘處,再集體進行屠殺。同時,為了使殺鯨過程更有效率,也希望屠殺方式合乎人性化、讓鯨魚死得痛快,他們會快速切斷鯨魚體內主要供血給大腦的地方。基本上,整個殺鯨文化有四大步驟:
1.趕鯨魚(Driving the whales)
2.殺鯨魚(Killing the whales)
3.漁獲分配(Distribution of a catch)
在這點他們會分配到許多地方,包括當地救濟院和其他體系,像是養護之家。在某些較大的村鎮,少量的私人會拿鯨魚肉賣給當地食物店家,不過價錢受到政府控管,價格大約是豬肉和羊肉的一半。
4.儲存並料理(Storage and preparation)
同時,WDCS在網站中明確寫出他們反對法羅島殺鯨行為的四個主要原因:
1.這是不人道的屠殺方式(Inhumane hunting methods)
刀緣頓掉的金屬鉤、刀殺害鯨魚,並且拖行屍體,總之他們相信一定很殘忍。
2.沒有限制的捕殺(Lack of regulation)
法羅島所捕殺的鯨豚,是世界捕鯨委員會(IWC, International Whaling Commission)現在沒管理到的地方;另外法羅島也不是歐盟成員,目前沒有任何法律可管。
3.獵殺程度可能是環境無法負荷的(Hunting levels may be unsustainable)。
4.鯨魚肉帶有沉重的汙染。(Whale meat is heavily contaminated)
鯨魚肉與鯨魚脂含高劑量的汞(mercury)殘留。在一項長期的法羅島兒童研究中,已清楚發現兒童帶有神經遲緩問題、心血管疾病,及孕婦會遺傳給胎兒的問題。