TWed2k - 灌水版區 - [閒聊] 好喝的原汁排骨湯

主題: [閒聊] 好喝的原汁排骨湯 [打印本頁]

發表人: Observer 時間: 2009-2-24 11:00 AM 主題: [閒聊] 好喝的原汁排骨湯

週六晚上吃完時時樂後很飽
禮拜天早餐就比較晚吃

到了下午兩點多, 老婆要求要吃點小吃類的東西
那時剛好開車經過重慶北路

就轉進涼州街, 那邊有一條小巷子裡面都是老字號的小吃
一般稱為大稻埕慈聖宮媽祖廟
(請參閱別人的部落格 - 涼州街的早市 )
本來打算要讓老婆嚐嚐白湯豬腳 ( 圖片出處 )

上次喝, 非常美味, 這邊有個部落格有很多圖
http://blog.xuite.net/lifeforrent/allieswonderland/8711627
要小心看完飢腸轆轆喔!

不過我們太晚去了,白湯豬腳已經賣完了

老婆說她可以吃滷肉飯
所以我們就選了原汁排骨湯的攤子坐下

點了兩碗原汁排骨湯, 兩碗滷肉飯, 一碟筍絲
借用別人的圖:

(圖片出處及其他圖片 http://www.wretch.cc/blog/bajenny/11723435 )

那個湯頭啊...怎麼說呢...
唉, 真是難以形容的美味啊

我母親跟我丈母娘都算很會煮蘿蔔排骨湯
可是她們煮的硬是差上這家的湯一截

這家的蘿蔔排骨湯味道整個就是一個"通透"
主角蘿蔔的香氣與甘甜充分表現在整碗湯裡, 但又十分清爽
配角排骨增添了湯頭的豐腴口感
雖然鮮美, 卻不搶走主角蘿蔔的風采
兩者相輔相成互相調和, 真是太棒了
這湯我給 98 分, 缺點是肥瘦肉各半, 有一點點油

滷肉飯還不錯, 90 分, 水準之上

筍絲就不太好吃, 我給 74 分

這條巷子還有很多家不錯吃的, 建議各位不妨前來試試

發表人: scf620718 時間: 2009-2-24 11:14 AM

一看就覺得很好吃
不過在北部

發表人: 小安 時間: 2009-2-24 12:23 PM

看來等考完研究所可以回台北好好大啖美食

發表人: edwardfr 時間: 2009-2-24 01:44 PM

原來還有這種東西可以吃...真好!

發表人: 鳥兒 時間: 2009-2-24 04:27 PM

肚子餓了...

改天來去吃...

發表人: Nickevil 時間: 2009-2-24 05:42 PM

我也餓了
我去買鴨肉羹麵好了

發表人: 吳銘釋 時間: 2009-2-24 05:49 PM

附近(迪化街)懶蟲常在那出沒~懶蟲的協會就在西寧北路的巷子裡~
南京西和迪化街底~有一家迪迪咖啡店~是懶蟲好友開的~
店主是三個美麗的老闆娘開的~咖啡豆都是二老闆娘親選的~
推薦她們的原味的黑冰咖啡和愛爾蘭咖啡~
前者可以喝出咖啡的醇和香~後者有加愛爾蘭白蘭地~風味獨特~
建議有到那時~可以去品嚐看看!!

發表人: HCY1528 時間: 2009-2-24 08:02 PM

流口水

等了無嫂不吐時
一定要好好品嚐

發表人: ACE 時間: 2009-2-24 10:56 PM

看完以後肚子好餓喔~~

來去買888嗑好了~~

發表人: baby4015 時間: 2009-2-25 10:37 AM

看起來好可口

改天去嚐嚐

發表人: Observer 時間: 2009-2-26 12:17 PM

今天早上又去喝

喝完的感想：

早上的味道稍微淡一點點，建議下午兩點多再去喝比較好

歡迎光臨 TWed2k (http://twed2k.org/)