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主題: [生活常識] [轉貼]健胃止吐吃生薑就對了 [打印本頁]

發表人: koei21 時間: 2009-3-18 12:50 AM 主題: [轉貼]健胃止吐吃生薑就對了

相信大家都有這樣的經驗，吹風淋雨之後，父母一定會煮起熱薑湯，要小孩子趕緊喝下一大碗，待身
體暖和發汗後，風寒就跟著痊癒了。

在每個家庭裡幾乎都必備有「薑」，無論是生薑、老薑，許多食物烹煮時若少了「薑」這一味，口感上似
乎就缺少了什麼；而在中藥裡，薑更是盡責扮演著最佳保健小護士的角色，以輔助搭配治療，替健康搭
上一層防護網。
薑屬於薑科（Zingiberaceae），本身不僅是藥材，同時也是食材；沒有經過炮製過的薑，稱為「生薑」，
即便品種不同，但咀嚼後散發出的熱辣辛口感，卻是讓許多人因此祛寒發汗的好朋友，同時還具有止嘔、
解毒、鎮吐和鎮痛的療效。
長庚紀念醫院中醫內科部主任楊賢鴻特別提醒，並非所有的人都適合採用薑來治療感冒風寒，像是體質
燥熱，或是屬於熱症的感冒患者（例如出現喉嚨痛、黃鼻涕這類症狀便屬熱症），反倒可能因為薑的溫性，
讓身體更為燥熱，導致感冒加劇，所以，即使薑是隨手可得的好藥材，最好還是先經過醫師判別狀況再
服用。

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