TWed2k - 灌水版區 - [討論]手搖磨豆機的清潔

主題: [討論]手搖磨豆機的清潔 [打印本頁]

發表人: -Hero- 時間: 2011-3-17 10:14 PM 主題: [討論]手搖磨豆機的清潔

各位好 :
請問各位有用手搖磨豆機的朋友,
你們會把上頭刀片處拆開清楚嗎?
還是只清潔下方的咖啡粉處?

[-Hero- 在 2011-3-17 10:19 PM 作了最後編輯]

發表人: dayi 時間: 2011-3-17 11:41 PM

每次使用完小清理

一個月大清理(全拆)

發表人: marsarms 時間: 2011-3-18 02:48 AM

真巧，小弟也是用這型的磨豆機，只差沒有"上蓋"可關門，
磨到一半豆子還會往外跳 XDD~~~~抱歉離題了

小弟的習慣是每次使用完就全拆開清理

為啥這麼麻煩呢？因為怕磨出來的咖啡會混有雜味

一來是不同品種、烘培程度的咖啡豆，味道一定不一樣，混到其他的，多少都會失真。(想玩混搭的例外)
二來是確保不會混到上次磨剩的咖啡 (前2天、前一週、前一個月....不敢想像)。
再者是便於下次使用不會有以上的疑慮。

之前有咖啡器材店老闆分享他的清理方式，用較為廉價的咖啡豆放下去磨豆機磨，
用這種方式去把卡在磨豆機內部的咖啡粉"洗"出來，小弟聽聽就算沒這樣玩過。

在此分享一下個人的清理方式。

1.報紙一張平鋪桌上，在桌上清潔完後就可以直接包起來丟掉。
2.找一支刷壞的(或不要的)牙刷，做清潔磨豆機專用。
3.手搖磨豆機全拆 (螺絲、螺帽...另外放，別放在報紙上，會不小心丟掉)
4.用牙刷把磨豆用的內圈金屬溝槽刷乾淨 (包含中間那支很像秤鉈的東西)。
5.清潔時，可以用手掌輕輕的敲擊磨豆機上半部的金屬邊緣；有時候會卡咖啡豆在內側，金屬與木質的接縫。
PS:這部份要小心，敲到變形小弟可不負責；不過，常會清到一、兩個沒磨到的豆子倒是真的。
6.磨豆機組裝復原，報紙包一包丟垃圾桶，完成。

另外，分享一小弟的改裝

此磨豆機下半部的木質容器常會卡一些難清的咖啡粉，
可以用統X布丁吃完的塑膠盒(類似大小的也OK)，把邊緣修剪一下，
放進磨豆機下半部的木質容器中，當作內襯。
若是怕倒咖啡粉時，內盒一起跑出來，可以在下方黏個雙面膠固定。

如此，可以避免咖啡粉不好清。

不過，也有缺點...就是咖啡豆不能一次磨太多，塑膠內盒裝太滿不好倒。

以上是小弟的使用經驗。

(潛水太久了，還是要上來換換氣，呵呵)

發表人: aeolus0829 時間: 2011-3-18 11:35 AM

樓上講的非常詳細，我只能補充一點：

木質的東西千萬別水洗，否則吸入水份會有變形、發霉的問題

發表人: -Hero- 時間: 2011-3-19 08:13 PM

引用:

marsarms寫到:

在此分享一下個人的清理方式。

1.報紙一張平鋪桌上，在桌上清潔完後就可以直接包起來丟掉。
2.找一支刷壞的(或不要的)牙刷，做清潔磨豆機專用。
3.手搖磨豆機全拆 (螺絲、螺帽...另外放，別放在報紙上，會不小心丟掉)
4.用牙刷把磨豆用的內圈金屬溝槽刷乾淨 (包含中間那支很像秤鉈的東西)。
5.清潔時，可以用手掌輕輕的敲擊磨豆機上半部的金屬邊緣；有時候會卡咖啡豆在內側，金屬與木質的接縫。
PS:這部份要小心，敲到變形小弟可不負責；不過，常會清到一、兩個沒磨到的豆子倒是真的。
6.磨豆機組裝復原，報紙包一包丟垃圾桶，完成。

哇! 你真細心啊!

發表人: samuel_3533 時間: 2011-3-19 09:39 PM

每次使用完都會整個拆開來清理
只不過不是用牙刷
而是用烤肉用的小毛刷
因為我覺得小毛刷比牙刷好用
PS:我是用虹吸式SYPHON煮咖啡的

發表人: alonewalker 時間: 2011-3-20 05:43 PM

不知道有沒有朋友想到用空氣噴槍試看看

我沒用手搖磨豆機我只是提供自己一點想法
因為我都用空氣噴槍來清理電腦主機

發表人: -Hero- 時間: 2011-3-20 06:29 PM

我之前曾突發奇想, 用吸塵器清潔,

結果效果不佳

今天特別打開清潔, 還真的很多累積的咖啡粉咧!
看來以後要每個月拆開清潔一次了

發表人: marsarms 時間: 2011-3-20 08:49 PM

引用:

aeolus0829寫到:

.........
木質的東西千萬別水洗，否則吸入水份會有變形、發霉的問題

非常同意，這東西用水洗後，會很難處理。

引用:

alonewalker寫到:

不知道有沒有朋友想到用空氣噴槍試看看

我沒用手搖磨豆機我只是提供自己一點想法
因為我都用空氣噴槍來清理電腦主機

個人是沒用空氣噴槍清理過，不過，咖啡粉、灰塵一類的東西我是不習慣用非接觸的方式清潔。

小弟的個人看法，以下僅供參考。

以咖啡來說，咖啡豆本身是帶有油脂的
在研磨的過程，帶有黏性的油脂，會與咖啡粉一起黏在磨豆機內側
若只用壓縮空氣的衝擊，可能很難清乾淨。 (畢竟清潔的目的是乾淨)

以電腦來說，若沒有很常清理機殼內的灰塵
往往會因為潮濕的關係，使的在電腦上的灰塵變硬、甚至黏住
這時候若只用空氣噴槍清，效果就很有限。
當然，這是指放在一般環境，會受季節變化、反潮影響的電腦
若在恆溫恆溼控管的機房電腦，理論上不會有這樣的狀況發生。

結論，用壞的牙刷很好用，廢物再利用，小地方都能清的乾淨溜溜。

其實，咖啡豆本身有油脂的這件事...我也不是一開始就知道的
是某次在朋友家用摩卡壺煮咖啡後，在與友人收拾善後時發現的，
因為那支摩卡壺，除了下方水壺的部份外
放咖啡粉的濾網、橡膠圈、壺的內側都油到不行
友人，很自然的倒洗碗精下去洗，還說"這樣才洗得乾淨"
當下一整個傻眼。 (個人是很忌諱在食器上用化學清潔劑)

後來，個人清潔咖啡用品(可以用水洗的部份)，都用一些天然的、無加工、植物性的洗潔劑。
單價當然比較高，不過自己吃的，安心最重要。

自己承認很龜毛、很挑剔；唉.....工程師的個性使然阿~~

咖啡的東西，小弟也只是新手，在站上，這類的討論好像不多。
也希望能有更多同好能發文分享經驗。

[marsarms 在 2011-3-20 08:58 PM 作了最後編輯]

發表人: ags 時間: 2011-3-21 12:33 AM

說到磨豆機，就想到在實驗室發生的事。
學弟在實驗室裡常常愛搞一些新奇玩意，目前迷上了泡咖啡，剛好老師那有全套的設備就讓他使用。
某日meeting時學弟突然說"學長，要不要來杯咖啡啊~" ，當然大家都說好。
一人一杯的品味那咖啡的香氣時，總覺得有種特別的味道。
"學弟，你今天泡的不一樣喔~"
"對啊~今天換了台磨豆機"
"磨豆機?"
"對啊~就旁邊那台新的"
此時我和我同學臉就綠了，因為那台是實驗中拿來把如豆子大小的大便磨成粉的......

發表人: alonewalker 時間: 2011-3-21 09:59 AM

引用:

marsarms寫到:

結論，用壞的牙刷很好用，廢物再利用，小地方都能清的乾淨溜溜。

後來，個人清潔咖啡用品(可以用水洗的部份)，都用一些天然的、無加工、植物性的洗潔劑。
單價當然比較高，不過自己吃的，安心最重要。
[marsarms 在 2011-3-20 08:58 PM 作了最後編輯]

'想請問一下用來刷磨豆機不會有牙膏味嗎

引用:

ags寫到:

此時我和我同學臉就綠了，因為那台是實驗中拿來把如豆子大小的大便磨成粉的......

看到這個我只想到昂貴的麝香貓咖啡
又稱為貓屎咖啡，英文Kopi Luwak或是coffee alamid，是全球最昂貴的咖啡，產地印尼。

發表人: marsarms 時間: 2011-3-22 01:53 AM

引用:

alonewalker寫到:

引用:

marsarms寫到:

結論，用壞的牙刷很好用，廢物再利用，小地方都能清的乾淨溜溜。

'想請問一下用來刷磨豆機不會有牙膏味嗎

一語驚醒夢中人，小弟還真沒想過。

基於衛生理由，小弟決定跟從5樓的大大使用烤肉用小毛刷清潔磨豆機。

用壞的牙刷嘛......留著清其他跟吃沒關係的物品吧，呵呵~~~

[marsarms 在 2011-3-22 01:55 AM 作了最後編輯]

發表人: -Hero- 時間: 2011-3-26 12:04 AM

引用:

ags寫到:

此時我和我同學臉就綠了，因為那台是實驗中拿來把如豆子大小的大便磨成粉的......

太慘了吧...

我的咖啡味重, 倒是沒聞到牙膏味耶

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