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[新聞][分享]肺也有味覺 嚐苦味有助治氣喘
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發表人:
cena
時間:
2011-6-22 12:34 PM
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[新聞][分享]肺也有味覺 嚐苦味有助治氣喘
人的肺部也有「味覺」。科學家發現肺部存有苦味受體,會像舌頭上的味蕾一樣「嚐」到苦味,這項突破性發現可能對氣喘治療產生重大影響,因為肺部味蕾接觸到苦味時會刺激氣管擴張,效果比用藥物還好,未來可望因此找出更好的氣喘療法。
美國馬里蘭大學醫學院二十四日在「自然醫學」期刊發表的報告指出,與舌頭味蕾不同的是,他們在肺部和氣管平滑肌找到的味蕾只能察覺到苦味,而且無法傳遞味覺訊號給大腦,但是氣管平滑肌會在這些受體接觸到苦味刺激時放鬆、擴張。
這 項發現讓研究負責人、胸腔醫學家李吉特自己都感到驚訝。他說,通常苦味都會被與有毒植物關連,因此他原本預期肺部味蕾會像舌頭味蕾一樣,碰到苦味就做出 「對抗或逃走」的緊急反應,產生胸悶、呼吸緊迫等症狀示警,但他們在實驗室中以不具毒性的苦味物質對老鼠、人類氣管做實驗,卻發現情況好相反,苦味讓氣管 平滑肌更放鬆,對氣管擴張效果比任何現有治療氣喘或慢性阻塞性肺病藥還好。
李吉特指出,有苦味但不具毒性的物質包括為了特定目的開發出來的 某些合成物質,以及一些自然界的蔬菜、漿果、花朵、樹木等。例如實驗中用的奎寧、氯奎寧、甚至後味帶苦的糖精,都能刺激肺部味蕾,讓氣管擴張。他認為,這 些發現可能為未來研發新的、或改良既有氣喘、肺氣腫或慢性支氣管炎藥物和療法鋪路,希望能在一年內展開人體實驗。不過李吉特也警告,直接吃下苦味食物或物 質不會有效果,他在實驗中是使用霧化苦劑,因此他研判,苦味物質以化學改良後,透過噴劑形式讓氣管吸收,會對治療氣喘有最好效果。
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