主題:
[分享]宅男美食食譜分享 ^^ 歡迎大家共襄盛舉
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發表人:
tomahawk
時間:
2012-2-5 09:08 PM
主題:
[分享]宅男美食食譜分享 ^^ 歡迎大家共襄盛舉
[宅男牛肉湯]
大同電鍋一個
牛暔肉 1斤 切成一口大小
蔥 切成指節大小 (3支完整的蔥來切)
薑片 6片左右
蒜 5顆
雞粉 一匙 (= = 我忘記加這個)
滷包......(買牛暔時跟老闆要2包)
全部放入大同電鍋
內鍋加水淹滿所有的料
外鍋加200CC的水
ㄏㄏㄏ 等電鍋跳起來
超級好吃
宅男們快來貢獻食譜
造福天天在家的宅男我們阿
吃............很重要的
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[芥蘭牛肉或豬肉]
芥藍菜一把 切成一口大小
最好葉子 桿子 嫩芽分開 粗桿要去皮
牛肉(豬肉)片 200公克
牛肉片 加 胡椒粉若干 醬油一湯匙
米酒一湯匙 太白粉1匙 雞蛋一顆
混合醃入味半小時
熱鍋加3匙油 加入3顆蒜頭爆香
先入牛肉片 待變色
加入芥蘭桿子快炒30秒
再加入嫩芽葉子
炒至葉子縮起大約再30秒起鍋
[tomahawk 在 2012-2-7 07:42 PM 作了最後編輯]
發表人:
Observer
時間:
2012-2-6 12:47 AM
滷包還是很重要的，你遇到的那家滷包配方不錯吧！
發表人:
LiuRambo
時間:
2012-2-6 10:07 AM
引用:
Observer
寫到:
滷包還是很重要的，你遇到的那家滷包配方不錯吧！
真的!
我第一次試做就超級失敗
完全就是醬油味
因為 我完全沒加水 全都放醬油
發表人:
kk0114
時間:
2012-2-6 10:40 AM
藍波大吃這麼重鹹喔!?
我也幹過類似的蠢事，沒加水，全用米酒...沒弄好，被濃厚的酒氣薰到吃不下...
發表人:
LiuRambo
時間:
2012-2-7 04:33 PM
引用:
kk0114
寫到:
藍波大吃這麼重鹹喔!?
我也幹過類似的蠢事，沒加水，全用米酒...沒弄好，被濃厚的酒氣薰到吃不下...
其實不只哩
第一次亂玩 只放醬油、糖、薑、蔥
真是的亂玩
搞到自己完全吃不下
裡面的豆干、白煮蛋 全都無法下肚
連拿去給狗吃 我都覺得再害牠 只好全部丟垃圾桶了
發表人:
tomahawk
時間:
2012-2-7 07:27 PM
引用:
Observer
寫到:
滷包還是很重要的，你遇到的那家滷包配方不錯吧！
^^ 其實滷包大家都差不多
蔥薑蒜的比例比較重要啦
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搞到自己完全吃不下