主題:
[閒話家常]
[閒聊] 服務不打折.. 您的認知?!
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發表人:
mentor300
時間:
2012-6-19 11:17 AM
主題:
[閒聊] 服務不打折.. 您的認知?!
各位~ 服務不打折.. 您的認知?!
各位對上述的定義如何..
1. 是一句口號.. 也是對顧客的承諾.. 店家"服務"絕對以顧客為優先~
絕對至上&永續經營的指標~ 相信顧客體會到之後絕對會再次捧場!!
2. 服務費不打折 ??!!
相信嗎?! 其實我也是第1次聽到.. 尤其在自己部門會議上聽到......
就是給顧客優惠折扣之後.. (不管會員卡使用/信用卡消費/節慶優惠/給顧客的濕背秀特別費用後..)
就是"您" 實際的消費金額.. 結帳要收取的10%服務費.. 是以您"原價"來計算!!!
ex. 今天消費 $2,000 而您有信用卡8折優惠.. 或 今天您有4人同行1人免費活動(每人$500)...
結帳後您的費用為..
信用卡計算: 2000*80%+2000*10%=1800元
優惠1人計算: 500*3+500*4*10%=1700元
(集點贈送優惠如上.. 但服務費仍以實際人頭計算... )
總之就是您所有須付的10%服務費是不能列入所有折扣!!!
當下聽到或許不能接受.. 但想想.. 領人薪水就聽從指示... 反正我也不是第1線的員工
但還是建議一下,是否要提醒顧客或文字標明.. 以免後續不必要紛爭.....
更傻眼的聽到.. 不用!! 等消費有反映再解釋.. 先標明只會讓顧客怯步.. 進而考慮是否消費啦~
你的XXX.. 真的好險... 我不是第1線的員工.. 就更不是第一時間被砲轟的烈士!!!
訂規則的大頭們.. 不管現在大家消費能力的程度.. 10%簡單算來不過差異20元.30元~100元左右收入...
服務費是大家奇摩子的感覺.. 服務不好.. 這錢聽說是可以拒付的...
不去管SOP流程.. 只想控管人事成本&摳管銷... 進而下達這計價方式...
發表人:
Observer
時間:
2012-6-19 01:25 PM
有， 有一次去餐廳用餐
服務爛透了
最後結帳要收服務費
我拒付 櫃檯說不能不收
我就把經理叫出來唸了一頓 就免收了
發表人:
Ailio
時間:
2012-6-19 01:32 PM
如果帳單有寫清楚 不是那種要用顯微鏡看的小字
我個人是覺得可以接受
"但是" 店家的服務態度要真的夠優才行
其實我覺得店家 在這種方面東摳摳西省省的 難成大事
店裡是需要壓低成本 提高利潤 但是方法很多
沒必要用這種 "影響觀感"的方式 尤其現在網路發達
形象真的很重要
發表人:
kiruachu
時間:
2012-6-19 04:32 PM
我也遇到過1次，不過店家有事先聲明再詢問是否要用餐(但忘了是哪家店)
我覺得既是要推優惠與折扣
店家就阿莎力一點，我相信也會吸引更多新顧客上門消費
發表人:
CADDIE
時間:
2012-6-19 09:34 PM
在外國，不誠實的商人生意做不久
在台灣，老實做生意的商人撐不久
反正台灣的民眾健忘，而且超級鄉愿
只要臉皮厚敢黑心，在台灣就是賺大錢
發表人:
bear242
時間:
2012-6-20 11:05 AM
引用:
CADDIE
寫到:
在外國，不誠實的商人生意做不久
在台灣，老實做生意的商人撐不久
反正台灣的民眾健忘，而且超級鄉愿
只要臉皮厚敢黑心，在台灣就是賺大錢
就算沒賺大錢也能做大官。
發表人:
ROACH
時間:
2012-6-20 11:21 AM
一直搞不清楚
為什麼會有10%服務費這種東西～～
服務費難道不是已經包含在『東西價格』裡面的嗎？
通常人家把餐點送上來後很少會需要服務吧
然後結帳走人～這個時候收10%服務費
總感覺哪邊怪怪的
忽然看到這篇文章
http://www.wretch.cc/blog/LiuYJ/23406392
民眾到餐廳用餐，常看到「本店另收十％服務費」，但這筆錢真的進了員工口袋，還是淪為老闆獲利的工具之一？台北市議員劉耀仁昨在市議會質詢時，認為相關法令不完備，讓員工分不到應得小費，諷刺「難怪民眾付了錢，服務生仍是臭臉以對！」
劉耀仁說，對一般民眾而言，「服務費」就等於是給服務生的小費，十％則是沿襲國外傳統，但翻遍我國勞基法，對於所謂「服務費」，法令卻是曖昧不明，曾去函詢問市府，竟得到「無規定手續費與服務費，均分勞工之相關規定」，直呼「法令跟不上時代！」
劉耀仁更認為，依據勞基法第廿九條規定，雇主年終結算若有盈餘，對於全年工作「無過失」之勞工，應給予獎金及紅利，但不只一位民眾，向他投訴「服務費都進了老闆口袋」、「根本不敢跟雇主要求」，痛批整體法條「僵化」、「不知變通」，根本無法維護勞工基本權益。
北市勞工局長陳業鑫強調，將先與消保會共同了解，北市餐飲業服務費收取情形及流向，再來研擬後續處理辦法；但他也強調，此問題尚無須靠修法解決，但未來考慮要求個別業者與員工訂定勞動契約時，應明定服務費分配比例，避免類似爭端。
[ROACH 在 2012-6-20 11:23 AM 作了最後編輯]
發表人:
Ailio
時間:
2012-6-20 12:23 PM
引用:
ROACH
寫到:
一直搞不清楚
為什麼會有10%服務費這種東西～～
服務費難道不是已經包含在『東西價格』裡面的嗎？
通常人家把餐點送上來後很少會需要服務吧
然後結帳走人～這個時候收10%服務費
總感覺哪邊怪怪的
[ROACH 在 2012-6-20 11:23 AM 作了最後編輯]
服務費就是台灣商人 看到國外有這東西 就模仿
一開始是高檔餐廳在用 也真的是賣服務
但是後來一些中低消費階層的餐廳也跟進
但是這時就變成"變相漲價" 用的一個手段
習慣成自然 基本上 只要是講明的 我個人是把服務費 當成 售價的一部分
也懶的理他是不是有服務(當然 服務太差勁的我一定會叫主管出來..)
因為早就知道 這不過是變相漲價的手段而已..
只有比較高檔跟正式的餐廳 (低消兩三千以上的)
服務費跟小費 才是原本的"型態"
[Ailio 在 2012-6-20 12:27 PM 作了最後編輯]
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