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主題: [新聞] [轉貼] 用眼過度恐失明　吃對營養素可護眼睛 [打印本頁]

發表人: casino 時間: 2013-4-3 10:46 PM 主題: [轉貼] 用眼過度恐失明　吃對營養素可護眼睛

（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）現代人用眼頻繁，手機與平板電腦的藍光造成眼睛的營養素大量流失，對靈魂之窗實是不小的威脅。營養師趙函穎表示，藍光對眼睛傷害，除了常見的眼睛乾澀、流眼油及飛蚊症之外，還可能造成視網膜黃斑部病變和白內障，嚴重甚至會失明。

趙函穎指出，眼睛就像影印機一樣，每天都在消耗碳粉，只要看電視、看手機，視網膜底部主要營養素就不斷被消耗。藍光產生的自由基對眼睛的攻擊也不容小覷，根據現代醫學研究，自由基對細胞的慢性傷害，是一切疾病發生的主因。

趙函穎表示，想要有好眼力，避免藍光傷害，當然是要多多補充保護眼睛的營養素，主要是葉黃素、玉米黃素及各種抗自由基的植物多酚類營養素。葉黃素的主要食物來源有菠菜、甘藍菜及綠花椰菜等深綠色食物；而玉米黃素的主要來源除了玉米，還有枸杞子、南瓜等橘黃色的蔬果。而抗自由基的營養素，大部份都存在於蔬果當中，其中莓果類所含的植物多酚對於抵抗自由基的傷害有相當顯著的效果。

現代人要攝取足夠的營養素實在不容易，趙函穎建議可以適時補充護眼保健食品。台灣衛生署建議每日葉黃素攝取量上限為30mg，而美國哈佛醫學院研究發現，補充6.5mg葉黃素即可有減少視網膜黃斑部病變的保健效果。

趙函穎提醒，選擇視力保健食品要把握兩大原則：一、挑選複方的產品，同時補充流失的營養素及抗自由基的營養素，雙管齊下效果較佳；二、採分次補充是比較好的方式，早中晚分次補充，分次吸收效果較好。

趙函穎呼籲民眾，除了補充保健品之外，大家還是要多多補充生鮮蔬果，改變油炸及高油脂的飲食習慣，正常作息並且避免過多藍光傷害，適度讓眼睛休息，才是擁有好眼力的根本之道。

發表人: jazzblue 時間: 2013-4-4 12:34 AM

我上班每天都要用電腦，所以我有吃葉黃素的習慣，
現在眼睛也比較不容易累 !

發表人: so8so 時間: 2013-4-4 10:15 AM

什麼人需要補充葉黃素？
包括擔心未來可能會罹患黃斑部病變的人，例如銀髮族、學生族、上班族等，
如果父母有此疾病小心遺傳，
還有近視度數在600至800以上的高度近視者，
以及眼睛疲勞、長期消耗眼力，如重度使用電腦、長期閱讀的人，
另外，長時間飲食缺乏蔬果者，都適合每天適度補充。

值得注意的是，葉黃素屬於脂溶性維他命，容易堆積在體內不易代謝，
因此如果有肝功能不佳，或是耐受性不好的人，也不宜攝取過多，可能造成反效果。

葉黃素補眼不宜過量
http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/aug/25/today-health1.htm

護眼熱銷第1名　葉黃素護眼怎麼吃最好？
http://blog.ttv.com.tw/blogv2/ellen/post/2011/03/01/post_77.aspx

脂溶性維他命都不要吃過量 (維他命Ａ、維他命Ｄ、維他命Ｅ)
>>脂溶性維他命儲存於身體中，因此，很可能會造成加成累積作用，而造成毒性作用<<
另外
既然是脂溶性維他命, 服用時要搭配油脂(食物) 才會比較好吸收

[so8so 在 2013-4-4 10:17 AM 作了最後編輯]

發表人: wjen 時間: 2013-4-5 01:27 AM

，很棒的文章，前幾天在新聞上看到，眼睛很重要所以是應該好好的照顧…謝謝其他網友提供的資訊。

發表人: jazzblue 時間: 2013-4-7 12:07 PM

一般市售葉黃素類保健食品
都是建議每天都吃，這樣可能會過量

我吃的葉黃素每顆30mg
所以我都是兩三天吃一顆，才不至於過量
一方面也比較省錢 !

發表人: osaka 時間: 2013-4-7 02:56 PM

靠吃一般正常蔬果比較實在
額外靠藥物攝取應該是除非不得已的方式

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