主題:
[閒話家常]
[閒聊]有推薦好喝的沖泡式咖啡嗎
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發表人:
ROACH
時間:
2014-8-20 10:35 PM
主題:
[閒聊]有推薦好喝的沖泡式咖啡嗎
生活中實在喝不起110元的小確幸早餐
唯有一杯三合一咖啡才能提起一天的精神阿..
我也差不多一天泡一次而已
一包泡個500cc重點是想喝有味道的東西..不在於濃度阿
有喝過濾泡式咖啡但對我來說好苦
我是常會請朋友幫忙去好市多買一箱 『西雅圖即品 拿鐵咖啡』就上面有謝律師的那個 一次買個100包慢慢喝
只不過當連續喝的兩箱後開始覺得喝膩的
有時候也會泡雀巢咖啡三合一
但這個不知道是太小包的還是怎樣..味道不太夠，咖啡味不夠且滿甜的
有時候7-11會促銷西雅圖特濃咖啡買一送一（一盒六包）
也會去買個幾盒回家慢慢喝
這個就不錯喝一包可以泡500cc還很夠味
之前還喝過『舊街場』這種白咖啡
容量大包泡個500cc不是問題，但也是好甜
大家都喝什麼樣的沖泡式咖啡呢...有什麼推薦的嗎
發表人:
ericshliao
時間:
2014-8-20 11:44 PM
在家裡可以自己煮咖啡.
想講究點, 可以買膠囊式咖啡機, 不過這東西的膠囊都只能用原廠的.
想省錢, 可以買個摩卡壺, 買咖啡豆再磨成粉(也有已磨成粉的包裝), 或是每天自己磨.
我現在除非必要, 不會去便利商店買咖啡, 都在家裡用摩卡壺煮.
[ericshliao 在 2014-8-20 11:45 PM 作了最後編輯]
發表人:
Observer
時間:
2014-8-21 12:32 AM
我從大學時代買了台Krups Mini的espresso咖啡機跟磨豆機之後
就常常找三五好友一起分享咖啡
可惜舌頭鼻子不夠靈 分不出最好與次好的差別
所以後來就不了了之
現在工具都還在 卻懶得自己泡
豆子放到都快過期了
反而比較常喝7-11跟麥當勞的咖啡
自己泡真的是很麻煩
但如果追求口味的行家 應該從選豆烘豆磨豆開始就都自己來了
發表人:
ericshliao
時間:
2014-8-21 12:52 AM
我自從自己煮咖啡後, 便利商店的現煮咖啡就覺得味道不好.
自己煮咖啡不會很麻煩.
如果是用膠囊式的, 泡完就丟, 也不用洗, 不過比較花錢.
用摩卡壺煮, 是最方便最省錢的. 煮完把粉沖掉, 壺隨便用水沖就擺著晾乾. 我買的咖啡豆都不貴, 兩三百塊的, 一包磨成粉可以裝滿兩個即溶咖啡的玻璃瓶, 應該至少可以泡個四十杯, 而且很濃. 之前還在大潤發買過義大利進口的真空包裝咖啡粉, 因為是即期品, 非常便宜, 我差點想把所有的貨全掃光.
那種要自己買豆, 烘焙的事, 我是做不來的, 不過, 四年前買了幾株咖啡樹, 種在山上, 不知道現在怎麼樣了, 改天去瞧瞧.
[ericshliao 在 2014-8-21 01:00 AM 作了最後編輯]
發表人:
spp99
時間:
2014-8-21 10:37 AM
我懂喝茶，不懂咖啡，但是為了提神及聽說早上喝咖啡會“方便”所以也會每天早上泡一杯咖啡，因為不懂所以也不那麼講就。
常喝兩種都是純咖啡不喜歡糖和奶精，雀巢GOLD味道比較濃價格也一樣濃，而G7夠味道(聽說咖啡因比較重)也便宜許多。
PS.我也是一包隨身包泡500cc那種人，喝水為主要目的。
[spp99 在 2014-8-21 10:38 AM 作了最後編輯]
發表人:
bonta
時間:
2014-8-21 03:15 PM
花了大概 3萬多買了一組咖啡機+磨豆機，每天兩杯的情況下，3年多下來也回本了，如果時間不允許，也有即溶式的泡著，但我不買三合一的，我覺得它又貴又甜，而且儘量用冰糖跟鮮奶取代三合一裡面用的砂糖化學奶精粉.花費也會省一點
發表人:
msg1394
時間:
2014-8-21 05:29 PM
我的進化史
滴濾壺->塞封壺->摩卡壺->JURA 全自動咖啡機
現在完全不習慣即溶式
[msg1394 在 2014-8-21 05:30 PM 作了最後編輯]
發表人:
ROACH
時間:
2014-8-21 05:31 PM
咖啡機 = =
感覺我都把咖啡當飲料喝...實在沒很仔細的品嚐阿！！
發表人:
Chrono3579
時間:
2014-8-21 06:34 PM
我是比較常買罐裝的即溶咖啡回來沖，再加牛奶。
三合一即溶咖啡真的太甜。
最近也想嘗試自己煮！
比較方便的，目前知道的大概就摩卡壺吧！
發表人:
shiyuuR
時間:
2014-8-21 06:39 PM
最近都喝濾掛咖啡 頂多加個糖
去比較專業的店挑個5-6國家(印尼 巴西 瓜地馬拉 肯亞 薩爾瓦多 衣索比亞...等)的身隨包
便宜的20元一包的隨便喝
有點想進階買個法國壓 一次買半磅的豆子來泡
應該會省一些
發表人:
aeolus0829
時間:
2014-8-21 09:14 PM
現磨現泡放保溫壺慢慢喝
以前咖啡用手沖壼，現在退化用濾泡
https://www.youtube.com/watch?v=XmqgwvxwbA0
發表人:
banghon
時間:
2014-8-21 09:19 PM
即溶咖啡方便購買好喝的記得是舊金山xx的咖啡
這是我覺得即溶中還算好喝的
現在都是天天手沖咖啡也有一兩年沒碰即溶了
發表人:
valkytie
時間:
2014-8-21 09:24 PM
最近訂了幾盒濾卦式的咖啡
大概下週二會送來
我各個產地都買了一點來送客戶
你在台北的話可以給你一兩包試試看XD
發表人:
shinra
時間:
2014-8-21 09:57 PM
我是用這個
http://www.twothird.com/index.ph ... th=59&product_id=62
來沖研磨咖啡粉的，連濾紙都省了。
不過版大有＂有喝過濾泡式咖啡但對我來說好苦＂的問題，但老實說便宜的濾泡式大都是有問題的豆子做成的。
不是很苦就是很酸，泡１５０ＣＣ～２５０ＣＣ的單包濾掛或濾泡沖到５００ＣＣ老實說真的是在喝水了！
那味道會比便利商店之類的商務全自動咖啡機還來的更糟糕！
濾掛的話可以考慮
http://kingleke.shop.rakuten.tw/200000003095378/
這個，味道絕對比有打電視廣告那幾家好多了一包平均１０元（買２盒５０包的話）。
但是，是黑咖啡怕苦的話（其實沒啥苦味，還有點回甘）自備奶精奶油鮮奶之類的。
忘了補充一點，三合一或二合一或一大罐的＂即溶＂咖啡。真的不要天天喝（最好是完全不喝），製成＂粉＂的任何加工食品都是化學添加物一堆的再加工食品！
喝了一年的咖啡豆後，朋友給一罐＂日本某牌的即溶咖啡粉’。因為我都是喝黑咖啡的習慣，所以就算是＂即溶＂的也是喝黑咖啡。
泡（攪）出來一杯後，真的快崩潰了！咖啡沒咖啡香、粉少點喝起來沒咖啡味、粉多點整杯酸的像在喝餿水！
咖啡豆原有的果香味、自然的果酸味、回甘是即溶喝不出來的！
至於即溶咖啡的的成分表，參考就好。認真你就輸了！
[shinra 在 2014-8-21 10:09 PM 作了最後編輯]
發表人:
AJAIN
時間:
2014-8-21 11:49 PM
古坑咖啡，2合1包裝，全聯販售，15包100多塊，加個鮮奶，早上溫品解決!!
另一個之前買的好像是真鍋，依舊買2合1，也可接受!!!
3合1對我來說都太甜了，一般咖啡不加糖我都覺得有些微甜度了!! 參考參考
發表人:
jocosn
時間:
2014-8-22 04:56 AM
世界咖啡產區圖(
http://www.unicafe.com.tw/portal ... 99438&button_num=a1
)
苦、酸，跟咖啡品種有關，仔細喝喝看不同品種，就會感覺其中差異。如果不同品種喝起來味道差多，那就是廠商有混到。像以前台灣古坑咖啡，混國外不知哪的，號稱台灣原產。不過現在很多廠商的咖啡都亂混一通。
[jocosn 在 2014-8-22 05:04 AM 作了最後編輯]
發表人:
-Hero-
時間:
2014-8-22 04:55 PM
不建議各位大大再喝N合1的咖啡了, 那些都是化學咖啡啊!
年輕時候我也是都喝N合1的咖啡, 因為方便,
出社會後開始喝商店或咖啡廳的咖啡後就回不去了,
但一直覺得這樣買下去不是辦法, 我1天都要喝2杯, 這樣就要至少70元了(黑咖啡最便宜35-50),
後來決定自己試著泡咖啡, 但又很懶, 就決定用濾壓壺的方式泡(像泡茶那樣, 我是用TIAMO的)
然後再自己上網買咖啡豆和磨豆機,
一開始用手搖的, 後來覺得搖一次好累, 就投資下去買了飛馬
而且這些器材也不容易壞, 日後只要買咖啡豆就好,
曾經這樣算下來, 一杯只要不到10元, 想喝拿鐵再自己買牛奶加進去即可
發表人:
ericshliao
時間:
2014-8-22 08:07 PM
要買磨豆機要買樓上那種比較好. 大約兩千五左右吧.
市面上比較常見, 體積較小, 也較便宜(約千元以下)的磨豆機, 其實不是用磨的, 而是用砍的, 結構就是一個小型的果汁機, 用一組刀片把豆子砍削成小顆粉. 這樣子做出來的, 顆粒很不均勻, 而且不能控制要磨到多細.
樓上那種是用一組(兩片)齒盤對絞, 可以調整齒盤間距, 要磨到多細可以設定, 出來的顆粒也比較均勻.
發表人:
阿鏗
時間:
2014-8-22 08:53 PM
現在都自己買豆子回來煮
喝習慣了反而喝不慣即溶咖啡
味道整個不對,試了好幾種都一樣
有小飛馬或小飛鷹很方便也不貴
我比較懶,平常都用手沖濾杯
塞風或摩卡壺要花比較久在保養是麻煩了點
發表人:
BlackSun
時間:
2014-8-22 10:40 PM
在家裡能自己來的 大概只有日式 沖泡方式
但是要比較喜歡味覺是立體感的
當然 你有買一台 氣壓式的咖啡機來砲歐式 到也夠豪氣
PS: 大家比較喜歡哪種品種的咖啡豆
發表人:
cys070
時間:
2014-8-23 05:11 PM
最後悔就是抽獎抽到咖啡機拿去送人
現在咖啡喝比較多,忽然想自己來弄
發表人:
ericshliao
時間:
2014-8-23 05:14 PM
引用:
阿鏗
寫到:
塞風或摩卡壺要花比較久在保養是麻煩了點
摩卡壺要保養? 怎麼保養? 我都是用水沖乾淨就晾乾.
發表人:
OTTFFENT
時間:
2014-8-24 01:11 PM
現在用沖泡濾紙是喝過後，已經回不去喝星巴克了
g7喝過很多，雖然很濃，不過香味不太夠
我在上海買這一款來試試
http://detail.tmall.com/item.htm ... _u=o1tu7quj3f03&mt=
味道不錯，直接喝黑咖啡也沒有苦澀味，重點是很便宜
只是磨豆機不怎麼好，考慮買個手動磨的來用，這邊買的濾紙品質也不怎麼好
有沒有電熱式摩卡壺可以推薦啊，只需要1~2人份的，想帶一款到越南長期用，又可以不用挑濾紙
發表人:
阿鏗
時間:
2014-8-27 07:40 PM
引用:
ericshliao
寫到:
引用:
阿鏗
寫到:
塞風或摩卡壺要花比較久在保養是麻煩了點
摩卡壺要保養? 怎麼保養? 我都是用水沖乾淨就晾乾.
我這裡離溫泉區太近,金屬器具久了沒用很容易生锈
沒事就要拿出來擦一下
發表人:
ags
時間:
2014-8-27 08:09 PM
引用:
cys070
寫到:
最後悔就是抽獎抽到咖啡機拿去送人
現在咖啡喝比較多,忽然想自己來弄
可以問看看有沒有使用啊，很多人買來泡一次就放著不動了
昨天去廠商那喝咖啡，還順便抱了一台回來玩
發表人:
tamino
時間:
2014-8-28 08:55 PM
我推薦雀巢金牌咖啡，
這是我目前喝到最接近自己烘豆自己磨豆的咖啡了
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