主題:
[閒話家常]
[轉貼][DIY]焗烤豆腐蓋飯
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發表人:
saap
時間:
2004-11-22 02:50 AM
主題:
[轉貼][DIY]焗烤豆腐蓋飯
1.將煮好的白飯裝進烤模，拌入切碎的配料，如火腿、洋菇、冷凍蔬菜，灑黑胡椒，拌勻。
2.淋上白醬。
3.中華雞蛋豆腐切片覆蓋於飯上，完全將飯覆蓋住。
4.進烤箱，200度烤15分鐘。
5.灑牽絲起司，200度烤10分鐘，完成。
雞蛋豆腐與白醬、起司的搭配，出乎意料地順口。這算是一個意外收穫，下次可以將雞蛋豆腐夾入千層麵中搭配。選用的米是參雜糙米的長米，口感較硬，比較符合義大利風格。這次配料只有放火腿，如果改用海鮮應該更適合，而且處理也很方便。
義大利麵白醬
1.洋蔥半顆切細末(另外半顆怎麼處理？別問我= =)
2.用奶油炒洋蔥至半透明
3.加入奶油份量相當的麵粉炒勻
4.加入鮮奶油或者鮮奶，用最小火力煮開
5.加少許鹽調味
6.吃不完冰到快要壞掉的白醬，加一倍水和其他材料煮滾，即成奶油濃湯
發表人:
CLR
時間:
2004-11-22 09:05 AM
看起來真是不錯呢
有機會來試看看
應是不錯的經驗喔
發表人:
akirasendow
時間:
2004-11-22 04:04 PM
收錄收錄...
我的食譜..又多兩道菜了...
目前食譜有...732道菜了....
朝一千道邁進...
達成一千道之後...
再來分類...
發表人:
z18
時間:
2004-11-22 04:35 PM
看起來真是不錯，小弟送花支持，希望待會做出來也好吃~~
發表人:
libero
時間:
2004-11-22 09:25 PM
先送朵花先,
有空,小弟我也要來依樣劃葫蘆看看..
發表人:
新狂人
時間:
2004-11-22 10:07 PM
看起來很好吃咧
可是我家的烤箱很爛咧
不知道能不能用
發表人:
chacha
時間:
2004-11-22 10:12 PM
簡單又正點，搭配奶油濃湯～
看得有點想吃宵夜了。
發表人:
burnaby
時間:
2004-11-23 07:36 AM
讓出外人省錢方便又營養的豐盛大餐
謝謝
發表人:
kaowoei
時間:
2004-11-23 09:14 AM
我只會燒得「一口好菜」，說說而已啦！
發表人:
pg
時間:
2004-11-23 10:51 AM
引用:
akirasendow
寫到:
收錄收錄...
我的食譜..又多兩道菜了...
目前食譜有...732道菜了....
朝一千道邁進...
達成一千道之後...
再來分類...
希望大大可以分享一下你的食譜耶~~~~
這一道看起來還ok‥應該可以做做看‥ccc
發表人:
akirasendow
時間:
2004-11-23 08:37 PM
引用:
pg
寫到:
引用:
akirasendow
寫到:
收錄收錄...
我的食譜..又多兩道菜了...
目前食譜有...732道菜了....
朝一千道邁進...
達成一千道之後...
再來分類...
希望大大可以分享一下你的食譜耶~~~~
這一道看起來還ok‥應該可以做做看‥ccc
嗯...那要發730張...
會不會被認為是惡意灌水..
因為很多都是長篇大論..(也蠻多是食全食美上抄來的...)
還有有時候去餐廳吃飯...
覺得好吃的...過幾天就會手癢..趁著還記得味道就做來試試...
其實只是幾本很雜亂的筆記...
發表人:
pg
時間:
2004-11-23 10:28 PM
引用:
akirasendow
寫到:
引用:
pg
寫到:
引用:
akirasendow
寫到:
收錄收錄...
我的食譜..又多兩道菜了...
目前食譜有...732道菜了....
朝一千道邁進...
達成一千道之後...
再來分類...
希望大大可以分享一下你的食譜耶~~~~
這一道看起來還ok‥應該可以做做看‥ccc
嗯...那要發730張...
會不會被認為是惡意灌水..
因為很多都是長篇大論..(也蠻多是食全食美上抄來的...)
還有有時候去餐廳吃飯...
覺得好吃的...過幾天就會手癢..趁著還記得味道就做來試試...
其實只是幾本很雜亂的筆記...
搞成壓縮檔來分享就好‥
別忘了這個可是twed2k的論壇丫ccccc
發表人:
bbking
時間:
2004-11-25 04:32 PM
看起來好像蠻好吃的耶@@
<----真的好笑耶呵呵
發表人:
yeafuh
時間:
2004-11-26 12:56 PM
有機會我會試試.....
因為好吃
發表人:
akirasendow
時間:
2004-11-26 05:32 PM
引用:
bbking
寫到:
看起來好像蠻好吃的耶@@
<----真的好笑耶呵呵
哥哥...
這邊討論美食啦..
不要再討論我的簽名了啦..
已經在這邊..被刮嚕...
http://twed2k.no-ip.com/discuz/viewthread.php?tid=64922
我粉害羞滴....
發表人:
f6796
時間:
2004-11-26 10:18 PM
可不可以把
白醬各部分的比例標示出來（麵粉多少、奶油多少...）
送支花聊表心意
發表人:
Observer
時間:
2004-11-26 11:01 PM
無名小棧-冬菇臘腸飯製作過程
蠻會做的，看了流口水
發表人:
Justin
時間:
2004-11-27 12:55 AM
http://recipe.goolu.com/
歡迎光臨 TWed2k (http://twed2k.org/)
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看起來很好吃咧
<----真的好笑耶呵呵 <----真的好笑耶呵呵 
