TWed2k - 文字海洋 - [問題] 如何判斷花粉真偽好壞呀？

主題: [閒話家常] [問題] 如何判斷花粉真偽好壞呀？ [打印本頁]

發表人: afairy 時間: 2005-9-24 01:08 PM 主題: [問題] 如何判斷花粉真偽好壞呀？

最近親朋好友越來越重視養生
父母親的朋友邀合買訂購花粉
上回買了一瓶後，母親沖泡時總覺得溶化比以往的快
且顏色黃的有點怪異(我們覺得啦)
因懷疑品質，所以很少在沖泡
總覺得現在市面上很多蜂蜜或花粉類的產品不可靠

有沒有人熟析如何辨別這些產品的真偽與好壞的呢？

發表人: 明智不愛 時間: 2005-9-24 01:20 PM

參考一下幾點..

產地：不能有污染情形，例如：空氣或水質的污染，會導致品質不良。

製程：不能經太多的加工過程，也不能經過高溫加熱，以免破壞營養成份。

種類：花種種類越多，營養越豐富。

發表人: bear242 時間: 2005-9-24 03:32 PM

放在外面看有沒有蝴蝶蜜蜂靠近...

發表人: koei21 時間: 2005-9-26 01:40 AM

找個對花粉有過敏的人試試

小弟是來亂的

發表人: schockly 時間: 2005-9-26 07:39 AM

這問題倒沒想過，回家問問附近的人。

發表人: msz006 時間: 2005-9-26 12:43 PM

引用:

afairy寫到:
最近親朋好友越來越重視養生
父母親的朋友邀合買訂購花粉
上回買了一瓶後，母親沖泡時總覺得溶化比以往的快
且顏色黃的有點怪異(我們覺得啦)
因懷疑品質，所以很少在沖泡
總覺得現在市面上很多蜂蜜或花粉類的產品不可靠

有沒有人熟析如何辨別這些產品的真偽與好壞的呢？

小弟家在養小蜜蜂的哦~~

基本上花粉比較沒有真偽問題....比較有品質的問題
如採收的過程、烘乾的過程、採收的地點....品質會有所影響

花粉的溶於水的速度，取決於花粉的花源及烘乾的過程，但花粉的花源影響較大
如蒲鹽花的溶入速度就快於茶花與百花粉
價格則是看花的種類及成色來判定
依我們有採收的花粉同重量的價位來講~~排名如下~~

1.蒲鹽花 2.茶花 3.百花 4.油菜花

花粉介紹
台灣的花粉種類很多，有茶花粉、蓮花粉、蒲鹽花(鹽膚木)、油菜花粉、百花粉(多種混合)等....每種花粉都具有獨特的香味，將不同顏色的花粉送入口中品嚐，有的吃起來鬆軟，還有的吃起來帶點Q勁，顏色有白色、黃褐色、黃色、褐綠色、淡黃色、還有少見的紫色甚至黑色的花粉都有，通常花粉除了直接吃外，亦可加入溫或涼開水、果汁、紅茶等飲品食用，加入蜂蜜混合飲用的話當然更棒囉

各種花粉口感的話....

小弟自己本身有吃過且本園有採收的為各位作一下介紹及報告

茶花粉:吃起來有淡淡的茶香味，咀嚼時酥酥脆脆的口感相當不錯哦

蒲鹽花(鹽膚木):蒲鹽花花粉是一種從樹木上所開的花朵採集而來，口感與成色是蜂花粉中的佼佼者，吃起來較茶花粉鬆軟，百花粉中的草腥味幾乎沒有，吃過其它種類的花粉的人，一吃就會愛上它，由於產量少，可能各位網友沒見過...

油菜花粉:這小弟家有採收但沒賣過也沒吃過，據偶老爸表示，成色不佳及口感偏酸，所以沒拿出來販售，通常是採收後直接進-20度的冷凍庫冷凍起來，花源不足時再拿出來餵食蜜蜂。

百花粉:營養成份較為豐富，但因植物來源多樣，口感也較為多樣，聞起有點草腥味，少量花粉口感略有苦味，採收量較多，價格上也較便宜。

[msz006 在 2005-9-26 12:46 PM 作了最後編輯]

發表人: chacha 時間: 2005-9-26 06:17 PM

更久之前沒印象，印象中的蜂蜜、一條龍（根）與至今的花粉，
一搭一唱都給人一種行銷的味道，希望是我過敏。

話雖如此但還是要給msz006 大對花粉的了解與介紹致上敬意。