TWed2k - 文字海洋 - [閒聊]用電煮開水跟用瓦斯煮開水哪個比較省

spp99
銀驢友〔中級〕

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#1 : 2013-5-31 02:11 PM 全部回覆	送花 (6) 送出中...

電能加熱煮水，通常是用類似電湯匙的熱電管，本體完全包覆在被加熱的水中，加熱效率當然比用明火加熱水壺要高，瓦斯爐加熱煮水有一大半的熱能都消散到空氣中了，燒壺開水整間廚房簡直成了蒸籠(寒流來的時候還真不錯)，除非是用煙管式鍋爐，要不然電熱管加熱一定贏的，這式爐具的效率問題。
不過有沒有人有電磁爐加熱煮水的比較資料呢？我反而對這個比較有興趣。
自問自答，老師們給答案了國立台灣師範大學教育學院數位學習研究室：節約能源，人人有責—家庭常用電熱器加熱效果之探討

[spp99 在 2013-5-31 02:48 PM 作了最後編輯]

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