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青銅驢友
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| #1 : 2016-12-11 11:36 AM
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(18)
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我做過餐飲，先講結論 不建議你投入餐飲市場
以下幾個點你要想一下
1.看天吃飯
店面不管開在哪, 只要天氣冷或下雨, 生意都會打對折,
如果你有固定人事成本開銷, 一旦遇到你就會很緊繃
2.生意越好 你越忙 需要人手
生意好不是真正賺得多, 當你是薄利模式,生意越好你就越需要人手幫忙,
這時候找固定的工作人員 或者你自己拚了都有問題
固定人員你人事成本增加, 結算獲利的時候勢必會影響, 遇到上述的風險, 你更頭痛
自己拚了 ,那你要有全身這裡痛那裏痛的準備,中醫師先找好, 休息不足,職業病你少不了!
3.兄弟也會鬩牆
你賺的多要不要分得多? 少賺了你能少給嗎?
找親朋好友來支援不是問題, 錢的問題讓兄弟都可以翻臉...
4.店租才是王道
對你很有利的一點是在於長輩有店面,那每個月穩定收租就好啊,
幹嘛拿回來自己忙一圈又不見得多賺錢...
5.其他不預期的風險
我遭遇了次貸危機 油電雙漲 塑化劑 狂牛事件... 每一個都重挫獲利
當由正收益轉成負收益, 這樣生意你還要做嗎?
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