引用:
ericshliao寫到:
滷味可以自己做, 很方便, 也很便宜.
拿豆類製品來說, 一斤30幾塊錢, 買個一百塊, 可以滷一大鍋, 冰起來可以吃個好幾天. 滷汁就是醬油, 水, 香料, 糖以及其他亂七八糟能加的東西. 滷完不要倒掉滷汁, 放進冷凍庫, 下次還可以用. 如果能持之以恒, 做個幾十年, 也可以號稱自家的陳年老滷汁.
自從自己做滷味之後, 我就不買外面的了.
[ericshliao 在 2014-6-17 06:41 AM 作了最後編輯]
自己做,不只省錢,而且吃的安心,商家為了迎合消費者的重口味(吃起來才夠味),不知添加了多少的調味料,所以現在我幾乎不吃滷味了,當然,自己滷的也很少做了
