TWed2k - 文字海洋 - 灌水版區 - [閒聊]有多少年輕人有在泡茶喝？

horng
白銀驢友

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#1 : 2006-9-10 12:10 PM 全部回覆	送花 (16) 送出中...

十年庖廚一身輕
歸對梨山卻有情
世路無如茶癮險
幾方到此了平生

買茶心得歸結如下
三不---
不懂地不買
不合理價不買
不合口味不買
一沒有----
囊底羞澀
沒有錢不行買
五要-----
衛生堪慮支支唔唔要拒絕
街頭巷尾沸沸揚揚要小心
商家鼓吹振振有辭要注意
貨品來源言之鑿鑿要斟酌
名不副實夸夸其談要考慮
四心法------
物美價廉下手要--快
盤口波動心頭要--穩
奇貨可居眼光要--準
貨盈薄銷殺價要--狠
不教之民使之戰
不仁也
如這樣還中招廚子偏見全是因緣使然
----就是上輩子欠人的--寬心吧

[horng 在 2006-9-10 12:12 PM 作了最後編輯]

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#2 : 2006-9-11 07:51 AM 全部回覆	送花 (6) 送出中...

如果是出土茶具~~~~~~~~~~白鴿漂白素加溫水浸泡之後用牙刷刷洗
再浸泡於茶湯或洗米水
一般茶具~~~~~~~~~~~~~浸泡溫水用牙膏粉刷洗
再浸泡於茶湯或洗米水
待無雜味
得以沖泡

養壺的過程中，不該用化學清潔藥劑來清洗
是正確的

[horng 在 2006-9-11 07:56 AM 作了最後編輯]

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#3 : 2006-9-11 10:49 AM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

引用:

lmj0825寫到:

如果你每天有在清洗
是不必用洗潔精清洗
但是像用了3年多或是10年的茶壺
都未清洗,黑到發亮的
雞精幫他朋友清洗,他朋友都要哭了
我還是建議要用
重頭開始養

如果已包漿
一般不建議清洗
泡完之後用熱水裡外皆燙
趁熱用乾布擦拭不上蓋自然風乾
日竟有功
千萬不可養出茶山來
適得其反

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#4 : 2006-9-11 11:37 AM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

引用:

lmj0825寫到:

引用:

tommylin寫到:

C仙女的家鄉有凍頂烏龍
老家有賣茶嗎
好喝的話來個團購吧

現在市場上比較喜歡高山茶

是阿
古早味紅水烏龍茶已式微

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#5 : 2006-9-11 04:01 PM 全部回覆	送花 (3) 送出中...

何謂包漿---酯酚類
茶山--單寧結晶粒

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#6 : 2006-9-11 04:05 PM 全部回覆	送花 (6) 送出中...

一把好壺
熱水一來通體溫潤油亮
冒煙似地
和尚光的話
熱水一來
反而糢蝴

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#7 : 2006-9-11 04:10 PM 全部回覆	送花 (3) 送出中...

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#8 : 2006-9-12 11:54 AM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

引用:

Acute寫到:

講那麼多
真的要試茶好不好, 根本不該使用一般泡茶用的陶壺
而是該使用磁壺
Acute.

這是正確的
有試茶蓋杯
3克茶葉對150cc水
如果要連試幾種茶的話
建議準備一些葡萄糖水或鮮奶
會暈的
不然帶隻5cc的湯匙也行

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#9 : 2006-9-12 12:29 PM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

引用:

喔~原來如此
後來我改用鹽酸來洗白色的那組，變成超亮的。老闆還以為我打破了去買新茶具....
那我洗掉的應該是油而已吧??

您這是毀屍滅跡

不過如果有緞泥壺
吐烏
倒是可以泡在稀釋過的溫水醋裡

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#10 : 2006-9-12 01:03 PM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

俗稱的醉茶

是啊
低血糖

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#11 : 2006-9-12 04:24 PM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

引用:

你只要公佈你的照片, 然後說, 尋找同學
那你同學就會跳出來認你了

深表贊同
繼老頭之後
應該就是您了

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#12 : 2006-9-12 09:02 PM 全部回覆	送花 (3) 送出中...

引用:

至於什麼茶種~不知道

純參考

雲霞美似玉睡去不知春幾許？
月光涼如水醒來膨風察如何！
信手拈來烏龍總在兜羅手，
翩然歸去觀音韻有慈悲心。
台茶一三太保略知一二
歲值二七二九
貓耳、桃仁、潘肚、桂花
毛仔、牛埔、香種、黑面早
烏字輩、心字輩、葉字輩還有小茶雜
武夷座下四護法
大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜
佛手、梅占、二金剛各有擅場
白毛猴並非武當猴子採
老水仙卻得墊張椅子摘
阿薩姆甚少栽檳榔樹裏來
黃柑已乘黃鶴去荒湮蔓草中
八仙過海黃金貴高山
玉山、雪山、阿里山、中央山、海岸山
山山水沙連
茶有百種香人有千樣情
廚子學神農嚐百味
腥臊七十二毒均以茶解之

[horng 在 2006-9-13 05:55 PM 作了最後編輯]

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