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[轉貼]美研究:草莓排掉水分 防食道癌成分增10倍
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#1 : 2011-4-8 07:16 PM
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美國最新研究證實,常吃草莓乾可望降低罹患食道癌的風險;據了解,美國癌症協會(American Association for Cancer)最新報告指出,此次主要是針對全球食道癌病例中95%所罹患的食管鱗狀細胞癌(squamous cell carcinoma,SCC)做相關研究。對此,研究人員表示,富含抗氧化成分的草莓在排掉水分後,其防癌成分增加近10倍。
報導指出,研究人員花了近6個月的時間,針對36名被判定有可能罹患食道癌的自願者做紀錄;而結果顯示,在分別對受測者進行的兩次食道切片檢查中,受測者每天食用60克的草莓乾後,癌前病變有明顯減低的情形。
對此,研究人員指出,富含抗氧化成分的草莓在排掉水分後,能明顯且有效地預防食道癌罹患機率;而此項結果也在老鼠身上獲得證實,目前研究人員計畫將擴大研究範圍以提高結果的正確性。→請點擊這裡看原文
原文網址: 美研究:草莓排掉水分 防食道癌成分增10倍 | 頭條新聞 | NOWnews 今日新聞網
http://www.nownews.com/2011/04/08/11490-2703240.htm#ixzz1IvgLJlzS
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