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#1 : 2009-3-10 03:51 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

消基會:菠蘿麵包成本3元應降價
更新日期:2009/03/06 12:53
（中央社記者楊淑閔台北6日電）消費者文教基金會今天質疑，民眾常買的菠蘿麵包，一個60公克麵包製作成本約近新台幣3元而已，售價卻多在15元以上，甚至近30元；呼籲業者降價，否則擬發起拒買活動。

消基會秘書長吳家誠指出，消基會3月2日隨機抽樣市面上包含連鎖麵包店10家、連鎖便利超商店4家、連鎖超商2家及一般麵包店3家所售菠蘿麵包，發現一個60公克麵包售價價差最多可達12元，甚至單價近30元。

他說，消基會調查市面上製作菠蘿麵包所需麵糰、材料及配方資訊得知，通常都是以一次製作24個麵包計算，總計一次製做24個麵包所需麵粉占50%、砂糖占10%、奶油占4%、蛋占5%、奶粉占2%、鹽占0.56% 、即溶乾酵母占0.75%、品質改良劑占0.5%、水占26.69%，共需41.41元，平均單個成本1.73元。

其次是製作菠蘿麵包的皮部份，包含酥油占10.51%、雪白油占10.51%、糖粉占20.87%、鹽占0.15%、奶粉占1.65%、蛋占14.56%、麵粉占41.74%，通常一次製作20個菠蘿麵包皮成本為21.84元，換算平均一個菠蘿麵包皮成本價是1.09元（約近1.1元）。

又將上述兩者合計，一個菠蘿麵包平均成本以1.73元加上1.1元，也僅2.82元。吳家誠說，即便加上瓦斯、電費，一個菠蘿麵包售10元，已有相對合理利潤，市調售價卻多在15元以上，甚至有28元、30元等高價出現。

吳家誠強調，對照公開計價得知，一個麵包原料占製作成本也僅3元，與業者所稱麵粉占成本2成，還有其他奶油及蛋價還在高檔不同；消基會主張連鎖麵包店麵包售價應該要再降價，否則不排除對特定門市發起拒買活動。

新聞來自：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090306/5/1fkup.html

相關關鍵字: 消基會菠蘿麵包成本降價

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marxjs
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#2 : 2009-3-10 05:44 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

成本算的一點都不合理
不過 15 以上的確還有非常大的降價空間

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major
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#3 : 2009-3-10 06:50 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

這成本沒加上人事等其他營業費用成本!

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atree
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．樹雷星球

#4 : 2009-3-10 06:54 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

一個麵包店
做1000個麵包
不是全部都能賣到完的

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knight0329
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#5 : 2009-3-10 07:39 PM 只看本作者	送花 (3) 送出中...

應該尊重市場機制，這是資本主義國家所奉行的，只要不違法，基本上國家沒有權力可以糾正。

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#6 : 2009-3-14 05:34 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

老實說
既然買的人不嫌貴的話，應該就沒有降價的必要，
畢竟麵包這種東西無法做到壟斷市場
如果消費者嫌貴的話只要不去買自然就會降價了

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#7 : 2009-3-14 06:03 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

讓這新聞一傳十 , 十傳百....這樣一直傳下去.....

消費者自然會開始少買和拒買....

不是消費者不嫌貴,而是大部份像我一樣,從很常買變成少少買...

因為相同的預算,買的東西更少.....

看到這則新聞,我想我會再更少買.

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sakillll
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#8 : 2009-3-14 09:30 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

少買順便減肥

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#9 : 2009-3-14 09:58 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

很少聽過麵包店發財
因為幾乎都賣不出去給豬吃

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HCY1528
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了無

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#10 : 2009-3-15 09:23 AM 只看本作者	送花 (3) 送出中...

合理的價錢是市場機制決定
所以不降價就少買自然會有空間
例如
五十嵐連鎖飲料
最近也買5送一

不過很訝異的清心(在台中以南每杯茶飲 20元又買五送一)
在北部每杯卻為25元又沒買5送一
所以真他叉的

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平凡小任
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#11 : 2009-3-15 01:35 PM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

麵包店會不會賺要看
我知道有家樓房買不少
另外很有名的一X冰也是
別小看他們了

不過回到主題
這算是市場機制
老實說要比貴我之前掛號看病更貴
只是給醫生看一下也沒換藥拿藥就拿了一百八
前後根本不超過一分鐘
什麼貴什麼不貴
我想也沒什麼準則
我覺得如果做得好吃
一個一百塊都不嫌貴
難吃的話一塊錢都很難拿出來
個人看法...

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