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主題: [心情日記] [其它] 大叔, 其實我的臭豆腐是大盤的   字型大小:||| 
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LiuRambo
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#16 : 2008-10-19 10:49 PM     只看本作者 引言回覆


引用:
skitter寫到:
專門為中國人特製的臭豆腐!
深圳 晶報 報導

『如果不夠臭,再放進少許的糞水』

老實說,我一直對我們的泡菜添加物不能認同,有時醃製時間不夠為了掩蓋青味會添加醋
進去,若是正正當當的醋還好,正常的醋聞起來應是香味不是讓鼻子發酸的刺激味

聽長輩說很久以前台北圓環有攤臭豆腐的泡菜是裝大盆放桌上任吃客自己夾,爽吧!
老闆,其實我是來吃泡菜的

[skitter 在  2008-10-15 05:00 PM 作了最後編輯]


這新聞我也有聽說
時代越進步人心卻越退步了
總是有人為了想賺錢把心給挖出來餵狗吃了
真是生兒子不怕沒屁眼

小時候吃的臭豆腐真的是個美好的回憶說
現在去哪吃都只不到那種古早味
豆腐吃起來的口感就是有個怪
真正好吃的泡菜是越來越難找了



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 . 單身宿舍
#17 : 2008-10-20 12:39 AM     只看本作者 引言回覆

我也很懷念小時候在中興新村吃的老阿伯臭豆腐
用白色鐵盤裝著四塊 炸到外頭超酥裡面卻快要空掉的空心豆腐
中間用泡菜夾子抓個大洞,把大量的醬汁與蒜泥點到裡頭去
....
一盤四小塊,賣十五元,那時吃起來,真是太美了

唉,前幾年還曾經在高雄吃到這種味道
如今轉眼都快十年過去了

台北還沒遇到一樣的滋味



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