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» [轉貼]看熱狗製作法 恐怕會一輩子不想碰它..(慎入..小反胃)
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[新聞]
[轉貼]看熱狗製作法 恐怕會一輩子不想碰它..(慎入..小反胃)
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saab518
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#1 : 2014-3-23 11:52 AM
只看本作者
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看熱狗製作法 恐怕會一輩子不想碰它
中時
江靜玲 2014年03月20日 06:39
熱狗是許多人都喜愛的食品，電視頻道「探索」（Discovery）在「如何製作」的節目中，介紹了熱狗的生產過程。令人作嘔的過程，上傳到網路上後，許多人表示，這一輩子恐怕都不想再碰熱狗了！
這個節目解釋，熱狗的材料是豬肉、牛肉和雞肉的碎渣混合在一起，放到機器中攪拌成漿後，再調味加工成為熱狗。而在工廠的製作過程中，一台機器運作一輪，即可生產250萬個熱狗。
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ARMANI
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#2 : 2014-3-23 11:54 AM
只看本作者
送花
(3)
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雖然我沒看
但我大概知道你在強調什麼
其實香腸也是類似的原理
你看過後會更不想吃
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ffex
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#3 : 2014-3-23 02:10 PM
只看本作者
送花
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好像魚板也是類似
不過還不是在吃
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LiuRambo
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#4 : 2014-3-23 05:59 PM
只看本作者
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好有教育意義
太讚了
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#5 : 2014-3-23 08:36 PM
只看本作者
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自動化生產~看起來很衛生阿...怎會不敢吃?
比起屠宰.....看過後~那不就要改吃素了!
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shinra
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． Taiwan
#6 : 2014-3-23 09:41 PM
只看本作者
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生產過程中熱狗周圍的黑線是啥啊？
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topedia
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#7 : 2014-3-23 11:04 PM
只看本作者
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工作環境看起來挺不錯的
製作過程有沒什麼問題
只要原料正常、不是人不吃的部位﹝碎骨、內臟﹞ 剩下的只是料理方式的差異而已
我應該也可以想像原本要表達什麼
之前有看過用料理機自製雞塊那種就不能接受
原料是一堆爛肉、碎骨、內臟，這種就真的不行了
[topedia 在 2014-3-23 11:06 PM 作了最後編輯]
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． TaiWan
#8 : 2014-3-24 01:59 PM
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黑線應該是獨立包裝的手撕開口.
全片看完了,個人覺得沒什麼問題,
只要原材料合附衛生標準,應該是美食,
我個人非常喜歡吃.
[leo1218 在 2014-3-24 02:05 PM 作了最後編輯]
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#9 : 2014-3-24 03:57 PM
只看本作者
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純粹只是那一大坨看起來很容易有有不良聯想
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mmcatdog
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#10 : 2014-3-24 10:31 PM
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會覺得噁心的 還是去吃素 自己種菜算了 很多食物飲品加工都很奇怪或噁心(?)
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． Taiwan
#11 : 2014-3-25 01:00 AM
只看本作者
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食品加工技術看啥東西的影片都差不多啦！
如果覺得加工的過程或者是動物被宰殺的過程之類的會覺得不適
那就自己去山上種菜過者與世隔絕的日子吧！
食品加工是為了製造更多的食物供人類食用，當然能利用的就要利用。
不然世界上70億人口哪裡有那麼多的農作物可以吃啊！
任何生物植物都是有生命的，那種"只有動物"才會痛苦的論調只是自我安慰，
植物受到刺激也是會有生理反應，不是說不會叫不會哀豪就代表它是心甘情願被吃得。
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#12 : 2014-3-25 01:40 AM
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影片的語音是說
黑線合成樹脂包膜用以讓熱狗泥加熱前成型
熱狗煮熟後就不需要包膜了，那台 townsend 2600 機器就是用來脫膜的
黑線只是怕脫膜不完全，用來辨認而已
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． 動物星球
#13 : 2014-3-28 09:22 PM
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看到中時就不想吃了
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#14 : 2014-3-29 05:38 PM
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你把他想成是軟便當然覺得噁心
別想太多就不會噁心了
很多這類產品不都是這樣做的~~ 只是很多人不知道罷了
通常都要先打成漿 才能灌進去
我比較擔心 他的材料 是不是用了 垃圾肉
也就是一般人不吃的部分 !
還有滷肉飯的絞肉 也有可能用來路不明的肉，
當肉被絞碎就沒有看的出來那是甚麼肉
[jazzblue 在 2014-3-29 05:47 PM 作了最後編輯]
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． taichang
#15 : 2014-3-29 11:01 PM
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看來是相當具規模的工廠,整體看起來是很優的製作環境
並不會感覺反胃.
很多食物的製作方式一定都是一樣的, 小弟倒是滿佩服這些自動化工廠的.
生產線看起來相當不錯的樣子...........(可能是我不懂機械吧)
試想一個問題,如果沒有這些食品工廠的話,
人類那麼多,如何去養活悠悠眾口呢?
平價又人人吃得起,有人有答案的嗎? 請告訴小弟,謝謝.
[kant 在 2014-3-29 11:22 PM 作了最後編輯]
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