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[休閒旅遊]
漫食府城之行-呷霸白北浮水魚羹
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ycs0808
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. Taiwan
#1 : 2009-4-20 07:41 PM
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站在赤崁樓前的我手中正翻閱著漫食府城一書,想看看推薦的浮水魚羹要在哪兒吃
選定了呷霸之後就準備去找尋看看,往前一望不就是在這而已嗎 (赤崁樓的正對面,隔壁幾間店就是義豐了)
這時的肚子並不是很餓,所以就只點了一碗浮水魚羹而沒有加上一盤炒米粉
將湯攪拌均勻之後,嗯..看起來還滿好吃的呢,準備開動啦!
魚羹撈起來往嘴裡一送,魚的味道就散發出來了,但要說它美味嗎?其實很普通耶= =
女友也吃了一口然後說著"有腥味",但我是覺得還好啦,應該都是這樣子吧
而第一次嚐到浮水魚羹的我,應該也是唯一的一次品嚐了,不適合我的口味呀。
漫食府城一書中提到
白北魚就是台語說法的白腹魚,也就是台灣海峽的馬加鰆魚。
處理好的魚漿搓成條狀,拋入滾水中,熟了就會浮起(這是浮水一詞的來由)
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csky
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. 自由台灣
#2 : 2009-4-21 08:50 PM
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一開始覺得好吃,但後來覺得貴,米粉很油,量很少就很少去了。
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. Taiwan
#3 : 2009-4-21 09:44 PM
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好像是一碗50元的樣子吧,我忘掉了= =(才十天的時間耶)
我住三重,花枝羹一碗賣六十..老闆還覺得他虧本呢= =|||
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nanaki
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#4 : 2009-4-24 12:17 AM
只看本作者
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食記的分享值得鼓勵
本版面應該多推動這樣的好文章
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