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» 表現優異的涼麵與貢丸,我家涼麵
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[休閒旅遊]
表現優異的涼麵與貢丸,我家涼麵
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nanaki
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#1 : 2009-3-11 09:37 AM
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三餐吃慣了公司附近的店舖,中午晃到南台北的公館商圈,胡亂地走在車水馬龍的汀洲路三段,吵雜的汽機車引擎聲伴隨著刺鼻的空氣,走到汀洲路三段與思源街口附近的「我家涼麵」,點了店裡所謂的特製雞絲涼麵與一般麻醬涼麵,還有最愛喝的味增貢丸蛋花湯(尤其貢丸最令人滿意),總共花了兩百元,果然是媒體推薦的好吃料理,的確好吃,不過特製涼麵感覺「值超所物」,好吃是好吃,但是一份95元真的太貴了。
這就是價值95元的「特製雞絲涼麵」大份一覽圖,上面第一章照片是它的特寫,除了一般涼麵之外,它的雞絲很有咬勁、口感很厚實,感覺用料實在,可以感受到店家的誠意,另外還有黃瓜絲、黑木耳絲、榨菜絲、紅蘿蔔絲做為點綴,就是所謂的特製涼麵。
至於醬汁表現也算優異,但是可能因為點的另一份一般麻醬涼麵的麻醬比例較多,兩者相較之下,麻將涼麵醬汁的香味勝出許多,總歸來看,特製雞絲涼麵表現不錯,但是一份要95元,要是我,下次不會再點特製的了。
接下來的一般麻醬涼麵,就是很傳統的醬汁搭配黃瓜絲涼麵,大份要55元。醬汁很香,這看似樸實的外表,卻有著令人滿意的口感,它不僅有我上述提的香味,麻醬的花生味道很令我喜愛,再搭配清爽的黃瓜絲,讓人覺得55元花的很值得,果然吃涼麵還是吃傳統的比較好,當然,青菜蘿蔔各有喜好,我真的是覺得特製雞絲涼麵不划算。
最後令人驚豔的味增貢丸蛋花湯,味增搭配半熟的蛋花實在令人讚不絕口,要不是湯汁實在太燙,真想牛飲個三大碗,而那兩顆貢丸,是我近日吃到最棒的貢丸,一口咬下去,那種在口中咀嚼的彈牙回饋感受,讓人覺得貢丸不僅用料紮實,製作的過程一定相當用心,真的很令人滿意,下次再去一定要再吃一次貢丸。
好吃的貢丸「切面圖」供大家鑑定。
我家涼麵的店面。
菜單與價位,兩人吃還算划算。
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Tuser
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#2 : 2009-3-11 10:38 PM
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平均一人要100元,有點貴耶,
不過我有喝過味增貢丸蛋花湯,
味道確實不錯
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nanaki
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#3 : 2009-3-11 10:53 PM
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嗯嗯...因為我們兩個食量都很大
所以才都點大份的涼麵
如果是帶女朋友去的話
可以點小份的
花費就不會那麼貴了
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SafinLai
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#4 : 2009-3-12 01:39 AM
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雞絲涼麵太貴了 份量double還差不多
至於味噌貢丸蛋花湯我跟我女友也是超愛 每次看到都會喝一碗(不是指這家)
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qqchien
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謙謙
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#5 : 2009-3-12 10:43 AM
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在台北總覺得一百元真的吃不到什麼
如果是湯麵九十五 那還說得過去(台北蠻多那麼貴的)
但光面就要95 好貴壓! 名聲被炒起來才漲價的嗎?
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