RSS   



  可打印版本 | 推薦給朋友 | 訂閱主題 | 收藏主題 | 純文字版  


 


 
主題: [新聞] [轉貼] 〈獨家〉「哇沙比」能抗癌! 馬偕研究獨步全球   字型大小:||| 
casino
金驢友〔初級〕
等級: 16等級: 16等級: 16等級: 16


 . 積分: 1852
 . 文章: 9164
 . 收花: 14650 支
 . 送花: 10278 支
 . 比例: 0.7
 . 在線: 1283 小時
 . 瀏覽: 25100 頁
 . 註冊: 7329
 . 失蹤: 2021
#1 : 2012-11-8 01:07 AM     只看本作者 引言回覆

TVBS – 2012年11月7日 下午7:32
吃生魚片、握壽司等日本料理,最常搭配的哇沙比也就是芥末,而最近醫師發現還有抗癌效果,馬偕醫院和嘉義大學合作研究,哇沙比內含一種「6-MITC」的成分,不僅能對抗胰臟癌、食道癌等治癒率比較低的病,還有抑制癌細胞的功效,不過50公斤的人得一次吃200公克,才有明顯效果,這項研究9月已經在歐洲發表,領先全球,世界第一。


日本料理師父:「這是比目魚。」


新鮮生魚片上桌,筷子夾下去前一刻,旁邊一球就是大家熟悉的山葵哇沙比,吃生魚片怎能少了這一味。日本料理師父:「去腥,還有消毒的作用。」


來自阿里山的山葵,師父輕輕磨出鮮綠,抓一小撮放進握壽司,不但夠味甚至還能有抗癌功效,台北馬偕和嘉義大學合作,花了3年研究發現,「生」山葵含有的「6-MITC」成分,比已經被證實能抗癌的花椰菜,成分結構類似,抗癌效果更優。


馬偕放射腫瘤科主治陳裕仁:「現在很難治療的胰臟癌、食道癌還有白血病,經過標靶治療後,產生抗藥性的病人的細胞身上來做研究。」


醫師研究發現,山葵能有效預防胰臟癌、食道癌、肺癌和白血病,還能幫助抑制癌細胞生長,增加放射線治療效果,透過細胞變化圖更能看出,癌細胞碰上哇沙比的6-MITC成分,「自己吃自己」,癌細胞死亡。陳裕仁:「50公斤左右的人,至少要吃到200克一次。」


以盤子上一球15公克的哇沙比來說,得「一次」吞下13球以上,才有明顯抗癌效果,實在太刺激,研究成果9月已經在歐洲發表,堪稱全球第一,未來將研發出無色無味的藥物,造福人群。



[如果你喜歡本文章,就按本文章之鮮花~送花給作者吧,你的支持就是別人的動力來源]
本文連接  
檢閱個人資料  發私人訊息  Blog  新增/修改 爬文標記
天涯浪子
銀驢友〔高級〕
等級: 14等級: 14等級: 14等級: 14


 . 積分: 1043
 . 文章: 2811
 . 收花: 7694 支
 . 送花: 2432 支
 . 比例: 0.32
 . 在線: 4393 小時
 . 瀏覽: 158010 頁
 . 註冊: 7166
 . 失蹤: 1364
#2 : 2012-11-8 01:22 AM     只看本作者 引言回覆

現在我們在超商或是餐廳吃到的哇沙比
已經很少是用山葵磨出來的 不是天然的
天然山葵量不是那麼多



[如果你喜歡本文章,就按本文章之鮮花~送花給作者吧,你的支持就是別人的動力來源]
本文連接  
檢閱個人資料  發私人訊息  Blog  新增/修改 爬文標記
asarong
銀驢友〔高級〕
等級: 14等級: 14等級: 14等級: 14


今日心情

 . 積分: 887
 . 文章: 2274
 . 收花: 7521 支
 . 送花: 7183 支
 . 比例: 0.96
 . 在線: 3873 小時
 . 瀏覽: 44282 頁
 . 註冊: 7210
 . 失蹤: 951
 . 台灣台北
#3 : 2012-11-8 06:53 AM     只看本作者 引言回覆

這個消息的發佈意味著"芥末"即將大漲價,以後吃生魚片也意味著會再漲價了,悲哀


[如果你喜歡本文章,就按本文章之鮮花~送花給作者吧,你的支持就是別人的動力來源]
本文連接  
檢閱個人資料  發私人訊息  Blog  新增/修改 爬文標記
todsu
青銅驢友
等級: 11等級: 11等級: 11等級: 11


 . 積分: 209
 . 文章: 890
 . 收花: 1779 支
 . 送花: 1197 支
 . 比例: 0.67
 . 在線: 1720 小時
 . 瀏覽: 4625 頁
 . 註冊: 7156
 . 失蹤: 2
#4 : 2012-11-8 11:58 AM     只看本作者 引言回覆

天然的少了,合和成的吃了可會有風險


[如果你喜歡本文章,就按本文章之鮮花~送花給作者吧,你的支持就是別人的動力來源]
本文連接  
檢閱個人資料  發私人訊息  Blog  新增/修改 爬文標記
Ralse
金驢友〔中級〕
等級: 17等級: 17等級: 17等級: 17等級: 17


十週年紀念徽章(六級)  

今日心情

 . 積分: 2200
 . 文章: 3900
 . 收花: 19823 支
 . 送花: 34445 支
 . 比例: 1.74
 . 在線: 4351 小時
 . 瀏覽: 39325 頁
 . 註冊: 7471
 . 失蹤: 1
#5 : 2012-11-9 12:53 AM     只看本作者 引言回覆

看來,是芥末日又要來了


[如果你喜歡本文章,就按本文章之鮮花~送花給作者吧,你的支持就是別人的動力來源]
本文連接  
檢閱個人資料  發私人訊息  Blog  新增/修改 爬文標記
spp99
銀驢友〔中級〕
等級: 13等級: 13等級: 13等級: 13


十週年紀念徽章(五級)  

 . 積分: 738
 . 文章: 1664
 . 收花: 6535 支
 . 送花: 5908 支
 . 比例: 0.9
 . 在線: 2356 小時
 . 瀏覽: 18566 頁
 . 註冊: 7342
 . 失蹤: 154
#6 : 2012-11-9 10:22 AM     只看本作者 引言回覆

為了種山葵,阿里山的林木被不肖的農民用環切的方式殺死,以方便種山葵,種完山葵的地也沒辦法生長其他植物,水土保持也會出大問題。這個消息一出,會不會又是另一個牛樟芝的夢靨即將開始。


[如果你喜歡本文章,就按本文章之鮮花~送花給作者吧,你的支持就是別人的動力來源]
本文連接  
檢閱個人資料  發私人訊息  Blog  新增/修改 爬文標記
carlccc
銀驢友〔中級〕
等級: 13等級: 13等級: 13等級: 13


今日心情

 . 積分: 646
 . 精華: 1
 . 文章: 500
 . 收花: 5920 支
 . 送花: 911 支
 . 比例: 0.15
 . 在線: 4620 小時
 . 瀏覽: 29141 頁
 . 註冊: 6940
 . 失蹤: 123
#7 : 2012-11-11 11:09 AM     只看本作者 引言回覆

山葵跟芥末其實是不同的植物  

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E8%91%B5

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%A5%E6%9C%AB



[如果你喜歡本文章,就按本文章之鮮花~送花給作者吧,你的支持就是別人的動力來源]
本文連接  
檢閱個人資料  發私人訊息  Blog  新增/修改 爬文標記

   



 



所在時區為 GMT+8, 現在時間是 2024-12-23 10:30 AM
清除 Cookies - 連絡我們 - TWed2k © 2001-2046 - 純文字版 - 說明
Discuz! 0.1 | Processed in 0.022212 second(s), 6 queries , Qzip disabled