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主題: [新聞] [轉貼]愛吃泡麵、愛沾醬 洗腎度餘生   字型大小:||| 
gallo
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#1 : 2012-9-5 10:02 AM     只看本作者 引言回覆

六十五歲鄭女士年輕時偏愛重口味,辣椒、沙茶醬是她的最愛,每隔兩、三天就以泡麵果腹,加上少喝水。某次健康檢查,發現尿液潛血,診斷後才知罹患慢性腎臟病,須洗腎度過下半生。

國泰醫院腎臟內科主任馮祥華說,都是重口味飲食害了鄭女士,國內洗腎患者至少有七萬人,且每年以五、六千人的速度持續增加,患者的特色之一就是口味「重鹹」。

在國內,除了濫用藥物,飲食習慣是造成腎臟病的另一元凶。

馮祥華說,鄭女士喜歡吃辣椒醬與沙茶醬,往往含高鈉、高鹽,不但增加動脈粥狀硬化風險,動脈硬化後還會影響新陳代謝,容易罹患慢性腎臟病。

儘管近年台灣洗腎發生率逐年降低,但仍高居世界第四,每一百萬人約有三百五十人洗腎。馮祥華說,吃火鍋少不了沙茶醬,白斬雞一定要配醬油膏,幾乎已成為國人飲食習慣,慢性腎臟病患者裡,八成都是外食族。

衛生署建議,成人每日鹽分建議攝取量約六公克,大約是一茶匙。馮祥華說,餐廳為吸引顧客上門,常會加重口味,三餐外食很容易超量。他建議,外食族避免吃重口味食物,可先把食物在清水涮一涮再下肚。

新光醫院腎臟科醫師江守山說,泡麵中調味包含大量鹽分,油包也恐含塑化劑,偶爾拿來充飢可以,不適合當正餐食用。他說,多喝水、忌重鹹、控制血糖,雖是老生常談,卻是預防腎臟病的信條。

全文網址: 愛吃泡麵、愛沾醬 洗腎度餘生 | 健康天地 | 健康醫藥 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/7342127.shtml#ixzz25YZg6zFA
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[gallo 在  2012-9-6 12:21 AM 作了最後編輯]


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大頭大頭,寒流不愁。你有綿被,我有毛頭。

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#2 : 2012-9-5 11:12 AM     只看本作者 引言回覆

早五千晚五千,月入三十萬就可以排掉許多鹽份了....


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這個嘛
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#3 : 2012-9-6 07:37 PM     只看本作者 引言回覆

我當兵時月入也不到30萬啊
偶爾機場繞一圈而已

現在吃泡麵都不加調味料了,麵+調理包的肉 就很好吃了



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