TWed2k - 文字海洋 - [分享]健康頭條 ‧反覆使用寶特瓶，會分解出致癌物質嗎？

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#1 : 2004-12-10 09:44 AM 只看本作者

送花 (5)

評分:+1

有此一說：
事實上有很多學生都習慣用保特瓶裝水，故此議題應該蠻需要給大家正確的認知，
故提出疑問請教醫師的見解。

很多人會不知道再用的膠瓶所產生的毒素，有人可能已經習慣使用或再用你的礦泉
水瓶，將它們放在車上或上班時用，實在不是一個好主意。

這件事發生在杜拜，一個十二歲的女童，因為連續十六個月習慣使用一個SAFA牌礦
泉水瓶，她得了癌病。

她習慣了帶著這個水瓶上學，她還在水瓶表面繪畫了圖案。在這個瓶殼裏面，一種
叫做 polyethylene terephthalate 或簡稱 PET的塑膠，裏面含有一些叫做
diethylhydroxylamine 或簡稱DEHA的潛在致癌物質，用一次是安全的，如果你真
的要再用，用多幾日也無妨，最多一個星期吧！

要將它們遠離熱力，重覆地去清洗或過水會分解那些致癌物溶在你所盛載的水中，
如真的想重覆用一個瓶，倒不如花一點錢去買一個較昂的專用水樽。這些錢，你真
的不應去吝嗇，你的家人，最好建議他們，特別是小童！
究竟這說法是否屬實？
KingNet營養保健諮詢科營養師回答
桃園敏盛綜合醫院健康美學中心陳正育營養師

根據國際癌病研究機構（International Agency for Research on Cancer，簡稱
IARC）指出，DEHA能令人類致癌的證據有限，因此國際癌病研究所將「DEHA」的危
險性列為「不能分類為人類致癌物」，而非絕對致癌物。

其實「DEHA」的作用是提高塑膠產品的可塑性，例如讓保鮮膜更加柔軟且有黏貼
性，但在PET水瓶製造過程當中，是不需要使用「DEHA」。

雖然以PET製成的礦泉水瓶，在材質上已成為大眾關心的焦點，但是實際上消費者
大眾更需留意的，反而是重複使用塑膠水瓶的衛生問題。所以，若一旦開啟了的
PET水瓶之後，就如同其他食品包裝材料一樣，都會有遭受細菌污染的可能存在。
因此，必須在每次裝水前，將塑膠瓶用水洗淨消毒。此外，水瓶是個人飲用的飲
品，不應該與他人共享，以免導致細菌感染與傳播。
中山醫學大學附設醫院營養師　莊慧如營養師

對於此問題我認為是道聽塗説，以下說明我引用“消費者委員會”的回答，
希望能解答您的問題。

電郵資料不正確
不正確一：根據澳洲新西蘭食品及標準管理局（Food Standards Australia New
Zealand）資料，DEHA應是「己二酸二辛酯」（Di-2-ethylhexyl-adipate）而不是
電郵所指的「乙基己基胺」（Diethylhydroxy-lamine）。

不正確二：DEHA不是電郵所稱的致癌物質。國際癌病研究機構（International
Agency for Research on Cancer，簡稱IARC）將己二酸二辛酯歸類為第3組，即不
能分類為人類致癌物。而IARC也沒有乙基己基胺的致癌資料。

不正確三：PET水瓶不太可能如電郵所指釋出DEHA。DEHA的作用是提高塑膠產品的
可塑性，例如令保鮮紙柔軟和有黏貼性，但PET水瓶製造過程毋須用DEHA。2003年6
月，瑞士聯邦材料監測與研究實驗室（Swiss Federal Laboratories for
Materials Testing and Research）曾分別試驗新和重複使用過的PET水瓶的雜質
釋出量，結果顯示PET水瓶不太可能釋出DEHA。

PET塑膠雜質釋出量符合標準
歐盟、美國等地區均有法例規管用作包裝食物的PET塑膠，規定PET塑膠釋出的雜質
量不可超過法例限額。國際生命科學學會（International Life Sciences
Institute，簡稱ILSI）曾詳細分析有關PET塑膠的科學和工學資料，ILSI報告指
出，PET的雜質釋出量遠低於標準規定的限額。

雖然PET水瓶的素質成為關注焦點，但實際上消費者更需留意的反而是重用塑膠水
瓶的衛生問題，開啟了的PET水瓶，在適當的環境條件下，跟其他食品包裝材料無
異，會有細菌生長。因此，必須在每次裝水前，將塑膠瓶用水洗淨及晾乾。此外，
樽裝水是個人飲用的飲品，不應與他人共享，免致將細菌傳播。

解構PET塑膠瓶
PET全名是Polyethylene Terephthalate（聚對苯二甲酸乙二醇酯），是由對苯二
甲酸（Terephthalic acid）和乙二醇（Ethylene glycol）化合後產生的聚合物。
PET塑膠具質輕、透明度高、耐衝擊不易碎裂等特性，也可阻止二氧化碳氣體，讓
汽水保持有「氣」。因此，PET塑膠適合作包裝用，特別是裝載水和飲品。

PET屬可回收再造的膠料，應棄置在適當的回收箱內(本文摘自消費者委員)
長庚技術學院護理系營養兼任講師　張淑美營養師

寶特瓶自1980年被發明以來，就廣泛地被使用，而寶特瓶的材質為PET塑膠，PET全
名是Polyethylene Terephthalate （聚對苯二甲酸乙二醇酯），是由對苯二甲酸
和乙二醇化合後產生的聚合物。PET塑膠具有以下特性：
　　1.耐用性及透明度高：耐熱性及絕緣性良好，可以保持產品的風
　　　味，同時具有高透明度，所以可以增加包裝的美觀及變化性。

　　2.利於環保：PET為“環保塑膠材質”，取代安全性上堪慮的PVC
　　　(聚氯乙烯)塑膠容器。

　　3.可回收再利用：PET塑膠可以回收加工製成人造纖維，或二次
　　加工的塑膠製品，是塑膠容器類中最具再生價值的。

　　4.具有透氣性：由於具有透氣的特性，所以盛裝碳酸飲料的寶特瓶
　　經過長時間的儲存後，其瓶內的二氧化碳會漸漸消失，所以購買寶
　　特瓶飲料時要儘量注意它的製造及有效日期。

　　5.質輕、耐衝擊、不易碎裂。

因此，PET塑膠適合當汽水和飲品的包材。

DEHA (Diethylhydroxylamine；乙基己基胺) 的作用是當塑化劑(plasticizer)，
主要是提高塑膠產品的可塑性，美國食品藥物管理局(Food and Drug
Administration;FDA) 也已經釐清，假如塑膠瓶中有DEHA，並不會造成健康上的危
害。

2003年6月，瑞士聯邦材料監測與研究實驗室（Swiss Federal Laboratories for
Materials Testing and Research）曾分別試驗新的和重複使用過的PET塑膠瓶的
雜質釋出量，結果是正常的。

歐盟、美國等地區均有法規規定PET塑膠釋出的雜質量不可超過標準，國際生命科
學學會（International Life Sciences Institute；ILSI）也曾詳細分析發現PET
的雜質釋出量遠低於標準的量。

事實上，消費者需更留意的是重裝塑膠水瓶的衛生安全問題，打開的PET塑膠瓶，
在適當的環境條件下，跟其他食品包材一樣，會有細菌滋生的問題。因此，在每次
裝水前，應該將塑膠瓶用水洗淨及晾乾，且不與他人共享，才是正確的衛生觀念。

本文由【KingNet國家網路醫院】提供

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