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chacha
銀驢友〔初級〕

今日心情

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#1 : 2008-9-27 02:50 PM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

有問題的不是只有乳製品，在中國只要有蛋白質的都有問題，所以不是不用奶製品就沒事，這東西在中國叫『蛋白精』...

一年多前紐約時報記者深入製造melamine（三聚氰胺）工廠秘訪，發現原來將melamine加入飼料中，是中國的慣例。

melamine從煤開始製造，melamine工業用材料，尤其塑膠業用得最多。較好的melamine送去產業界，廠中仍有工業
上不能用的碎屑，本來就須丟棄，後來有人認為melamine的氮成分非常高（66%），就把這些melamine碎屑賣給飼料
商。由於檢測飼料蛋白質含量，是以飼料中的氮量當標準，melamine會使不好的飼料的氮量增加，讓檢驗及使用者誤以
為該飼料的蛋白質量高，用melamine的高氮量來偽裝高蛋白。

由於三聚氰胺與蛋白質相比，含有更高比例的氮原子，加上三聚氰胺為白色，且無特別氣味和味道，摻雜後不易被發現，
所以被奸商利用，添加在食品中，以造成食品蛋白質含量較高的假象。動物的肝、腎，長期食用三聚氰胺除了可能在腎臟
造成堆積、結石之外，推測肝臟等器官可能相對殘留濃度也會較高，所以動物內臟也不能吃！

人和動物長期攝取三聚氰胺，會造成生殖、泌尿系統方面的損害。其較強的黏性，可吸附形成結石的草酸、鞣酸及鈣等物
質沉積於泌尿系統，形成腎、輸尿管和膀胱結石，甚至誘發膀胱癌。

三聚氰胺毒害已不僅止於奶製品，以其為主要成分的「蛋白精」，早已被添加在中國製造的各種食品與動物飼料中。去年
七月，中國農業部已發函禁止在任何飼料中使用「蛋白精」，但今在中國的百度和Google等搜尋引擎上，仍能搜索到各
類出售【蛋白精】的廣告。常被不肖中國商人用作食品添加劑，以提升食品檢測中的蛋白質含量指標。

由於食品蛋白質含量的直接測量技術複雜，且成本較高，業界目前常用一種叫做「凱氏定氮法」的方法，透過食品中的氮
原子含量，間接推算蛋白質含量。換言之，食品中氮原子含量愈高，測量出的蛋白質含量就愈高。

中國華南地區的水產飼料是消化「蛋白精」的主要市場，尤其是甲魚飼料和鰻魚飼料。

【裝潢用途】三聚氰胺板介紹，絕對沒有食用級三聚氰胺，這毒物只有工業用途。
http://baike.baidu.com/view/271610

希望你有上街買珠寶的未來，不是終身掛病號打結石浪費健保資源瀆台

[chacha 在 2008-9-27 03:00 PM 作了最後編輯]

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