TWed2k - 轉貼文字區 - 1公升瓶裝水含微塑膠24萬顆！研究揭兩招輕鬆去除水中9成微塑膠

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銅驢友〔初級〕

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#1 : 2025-8-31 10:00 AM 只看本作者	送花 (3) 送出中...

現代環境中微塑膠無所不在，甚至從飲食悄悄潛入人體，更令人頭皮發麻的是，每天喝到的飲用水也可能遭受微塑膠汙染問題。美國研究發現，市售瓶裝水每公升可能含有高達24萬顆微型塑膠，比原先估計多出10-100倍，另外也有多國檢測出自來水的微塑膠殘留。

幸好，研究指出，只要將水煮沸後多一個步驟，最多就能去除高達9成的微塑膠顆粒。

水中的「微塑膠」被你喝下肚？侵入體內成健康隱憂

所謂的「微型塑膠」分成塑膠微粒、塑膠微纖維，進到大自然中，就會污染水源、生物，最後甚至重返食物鏈進入到人體，長期下來就可能危害健康。不少研究證實，微塑膠顆粒可穿越腸胃道屏障進入血液循環，影響到大腦甚至全身器官，也對於內分泌系統造成影響。

台灣環保署與環保團體曾針對國內自來水、海水、沙灘砂礫與貝類，調查過塑膠微粒含量、形狀、材質，檢驗結果顯示這些通通沒逃過微型塑膠污染，例如自來水樣本的清水檢出率為44%，原水樣本的清水檢出率為61%，而自來水中多是纖維狀的微型塑膠。

研究：水煮沸後放涼或過濾，最多可去除9成微塑膠

水源大環境短期難改變，以目前污染狀況，不可能完全不吃到微型塑膠。那我們能怎麼保護自己？擁有台大農化、台大食科所背景的食品科學專家韋恩最近在臉書粉專「韋恩的食農生活」撰文，他引述中國廣州醫科大學研究指出，其實大家日常就會做的動作「把水煮開」，再放涼、過濾，就能去除高達九成的微塑膠！

台灣很多家庭都有煮水習慣，相信大家應該多少遇過，水煮開後會浮現白色漂浮物，或水壺內壁累積一層白白水垢。台北自來水處曾解釋，這其實是因為水中的碳酸氫鈣在加熱過程中會形成碳酸鈣結晶沉澱。而煮沸過的水之所以能降低塑膠微粒，關鍵就在於這些白色水垢，因為形成結晶沉澱時，會將微塑膠顆粒緊緊吸附，一同沉降至鍋底。因此，煮沸過的水，大多數微塑膠也會被鎖在水垢中，即使沒有再經過過濾的程序，微塑膠也不易隨水被喝下。

水質越「硬」去除微塑膠越有效！煮沸後多放5分鐘再濾

韋恩解釋，加熱後產生的碳酸鈣結晶，在沉澱時會像「磁鐵」一樣，將微塑膠緊緊吸附，並一同沉到鍋底。因此，經煮沸過的水，大量微塑膠會卡在水垢，相對不容易被喝下。研究數據也顯示，水質越「硬」，去除塑膠微粒的效果就越好。

軟水：去除約25%
硬度80：去除34%
硬度180：去除84%
硬度300：最高可達90%

以台灣自來水來說，北部多在硬度100左右，南部則接近200，韋恩認為，雖然去除效果屬於中等，但仍能有效降低風險。

至於實際的步驟，建議把水煮沸後先別急著攪拌，最好等五分鐘讓水稍微冷卻。美國西奈山伊坎醫學院教授Luz Claudio解釋，這是為了讓碳酸鈣結晶能充分「抓牢」微塑膠、並且沉澱下來。

接著如果把水煮沸後，再經過一道「過濾」的程序，則去除微塑膠的效果會更好，像是搭配濾水壺、濾紙或濾網。不過，林口長庚醫院毒物科主任顏宗海則持保留態度，畢竟各地水質中的鈣、鎂濃度不同，是否能達到實驗中的效果仍存疑，加上奈米級微塑膠恐怕難以用普通方式濾除，因此認為仍需更多實證。

避免塑膠微粒傷身，這些日常行為不可少

想要遠離塑毒當然不只有飲水要注意，神經科醫師鄭淳予建議生活中「飲食、呼吸、日用品」等面向都要小心，更有效降低塑毒危害。

避免吃下肚：避免用塑膠容器裝熱食或加熱，最好改用玻璃、不鏽鋼或陶瓷杯取代寶特瓶，並少用塑膠茶包。

避免吸進肺：外出時戴口罩；在家時透過空氣清淨機過濾空中飄浮的塑膠纖維，交通尖峰時間少開窗。

避免碰到皮膚：盡量避免使用含有塑膠柔珠的洗面乳等清潔用品；貼身衣物則選擇棉、麻等天然纖維，減少皮膚與塑膠的接觸時間。

塑膠微粒的主要排出路徑：腸道與泌尿
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根據近年研究，目前科學家認為：糞便和尿液仍是人體最主要的塑膠微粒排除途徑。

這也突顯了我們需要維持良好腸道、代謝功能對於「排塑」的重要性。
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益生菌或許能協助清除塑膠微粒
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根據2025年發表於《Frontiers in Microbiology》的研究，科學家篩選出了兩株能吸附塑膠微粒的菌株：
⁡副乾酪乳桿菌（Lacticaseibacillus paracasei DT66）
⁡植物乳桿菌（Lactiplantibacillus plantarum DT88）
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研究中這兩種益生菌能：
在腸道中吸附常見塑膠微粒，將微粒聚集為較大顆粒，利於隨糞便排出
⁡改善腸道發炎與菌相失衡

育菌素讓好菌在腸道住得更穩
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除了補充益生菌，別忘了最重要的還是我們能調整飲食，讓好菌願意在我們的腸道自然滋生和定居。育菌素（Prebiotics）是益生菌愛吃的食物，能幫助好菌定殖和增殖。
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這裡我將富含育菌素的來源分為三大類，協助你安排飲食，儘量平衡攝取：
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十字花科類蔬菜
⁡花椰菜、芥藍、高麗菜、芝麻葉
青江菜、小白菜、油菜、羽衣甘藍
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多酚類（彩虹食物）
莓果類、櫻桃、奇異果、紫葡萄
茄子、洋蔥、大蒜、薑黃
黑巧克力、黑咖啡
綠茶、烏龍茶、紅茶
羅勒、迷迭香…等香草
全穀類、堅果類
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發酵類食物
⁡泡菜、味噌、納豆
優格、克菲爾、酸奶
天然醋（如梅醋、果醋）

預防比清除更重要：減少塑膠微粒暴露
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除了排出體內已有的微粒，更重要的是從源頭減少「吃進去」、「吸進去」與「碰到的」機會。以下我幫大家整理三大常見的暴露路徑與具體的日常行動策略：
⁡
飲食途徑：
少用塑膠容器盛裝食物，優先選擇玻璃、陶瓷、金屬或紙材包裝
少用塑膠容器加熱食物（包括微波）
⁡少吃口香糖與貝類海鮮
⁡少喝瓶裝水，改用玻璃瓶、陶瓷、不鏽鋼杯裝水與飲品
⁡避免重複使用寶特瓶
⁡少用塑膠茶包，儘量使用原片原葉沖泡
⁡
呼吸途徑（外出與居家）：
外出時避開車流大、工地施工等區域，輪胎和地面標線塗料的磨耗都會產生塑膠微粒
通勤時配戴高效能口罩和全罩式安全帽
⁡交通尖峰時間少開窗
⁡居家使用具有 HEPA 濾網的空氣清淨機
⁡定期清潔空調濾網，避免微粒循環
定期以濕式清潔家中，減少空氣中懸浮的塑膠纖維
⁡
皮膚與接觸途徑：
避免使用含「塑膠柔珠」的清潔用品，例如洗面乳、牙膏、去角質產品
改用天然材質如木梳等
貼身衣著選擇棉、麻等天然纖維
降低洗衣溫度與轉速，以減少衣物釋出塑膠纖維
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⁡小結語
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減少塑膠微粒的暴露與攝取，是目前科學界公認最實際、也最有效的方式。從腸道健康飲食做起，讓好菌幫你一起「排塑」，就是最自然的身體清潔力。減少體內塑膠微粒，不必等到有藥能解，現在就能開始。
⁡
⁡面對無所不在的塑膠微粒，從「順利排出去」與「減少再進來」做起，就是現在保護身體和大腦最可行、也最有力量的積極行動。

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