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銅驢友〔高級〕

今日心情

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．克林貢共和國

#1 : 2007-3-25 02:45 AM 全部回覆	送花 (18) 送出中...

通常我自己炒飯的時候呢……前戲要準備充足

會先把蔥、蒜、配料（冷凍食品區有賣喔…紅蘿蔔、豌豆、火腿丁）切切準備好
再來打二~三個蛋加上些許切好的蔥花，再加上一、二勺的烹大師（Hondasi）打勻
熱鍋、蒜末爆香炒好配料之後再加些許的油，才放蛋下去炒（先將配料移開）
這樣的炒法，是在炒好之後不太看的到蛋喔（失蹤了嗎？是跟配料炒勻了啦）

接下來才放隔夜飯再大火拌炒一下之後，加點醬油
(ps. 加入醬油之後要快速拌炒，不然會燒焦）
最後加點胡椒粉（黑、白均可啦），再加入剩下來的蔥花
完工啦~！不用再加鹽就剛剛好了喔…！

自己吃是覺得還不賴啦…哈~！

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