TWed2k - 文字海洋 - [生活小常識]山葵不等於芥末

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#1 : 2007-4-15 03:28 PM 全部回覆	送花 (24) 送出中...

沒記錯的話....
之前阿里山裡面種的應該都是山葵~
那種現磨的先前還蠻常吃的~
會嗆不會辣...
感覺跟現在市面上的那種差很多~

不過因為平地上的商人大舉入侵內山~
把原來原住民他們種的全部買下來~
然後又跑去其他的水源區種植....
導致現在阿里山上面的山葵被林務局取締~
量都變少囉

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#2 : 2007-4-15 03:49 PM 全部回覆	送花 (21) 送出中...

引用:

WaSaBi寫到:

說到那些不肖商人
就會想到苦命的先人啦
我不爽的啦害我現在都很難得會吃到山葵的啦
來去拍那個最近最熱門的嗆聲光碟好了
桌上變成擺山葵好了

嗆死那些不肖商人

不過我記得當初我家裏的人在調製山葵的時候
好像有加點米酒進去...

不過台灣人吃的方式好像是錯誤的~
那種東西不可以大口大口的沾起來吃吧XD

引用:

記得好像有些為了省錢的店家還用化學調出來的芥末醬

現在市面上的幾乎都是化學調配的阿~
因為很便宜,所以買的人不少...
但就是會辣而已,沒有香味也不會嗆

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#3 : 2007-4-15 11:51 PM 全部回覆	送花 (18) 送出中...

其實種山葵並不會傷害山....
會傷害山的是重利的商人...

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