2007-12-14 王品初體驗
剛剛晚餐和朋友一起去王品，以下是個人感覺評比，給大家作個參考。
餐前酒：香檳 評價：７０
沒有酒味的香檳，很普通的感覺。
麵包：法國麵包與香酥牛角 評價：６５
因為怕主餐會吃不完，所以只品嚐了牛角麵包。但口感沒有外面麵包店賣的扎實，而且也算不上酥脆可口，可能是個人喜好的關係吧，不是很理想。
沙拉：鮮蝦水果沙拉 評價：７２
冰涼的水果切成塊狀，方便食用。蝦殼已先去除，搭配芒果口味的優格醬，酸酸甜甜的，相當特殊的口味。可惜沙腸沒有去除乾淨，口感略為遜色。
湯：法式海鮮濃湯 評價：８２
原本點餐時有註明不要加酥皮，但沒想到端上來時又多加上去，服務的品質打了折扣。不過酥皮搭配著濃湯食用還算不錯，湯裡有蝦子、干貝及小卷，料很實在，蠻好吃的。
主餐：法式龍鱈 評價：９２
剛端上來時有一股相當重的魚腥味，原本有一點失望，但沒想到口感相當地好，肉質相當鮮美，入口時也沒有剛剛的魚腥味。外表烤成金黃色，酥脆可口又有嚼勁。附有三種調味料：天然海鹽、現擠的檸檬汁、蒜泥蘸醬。先品嚐原味之後，建議沾一點天然海鹽食用，既提味又增添鮮活的口感。檸檬汁也不錯，至於蘸醬就算了，口感有點不搭。
酸梅湯：嗯....就是酸梅湯啊 評價：７５
就普通的酸梅湯，沒什麼特殊的地方，只不過溫溫的還蠻好喝的。
甜點：紫芋橙柚凍 評價：８４
簡單地說就是竽頭和葡萄柚口味的果凍，冰冰涼涼的，還有濃濃的竽頭香...
2007-12-14 11:12 PM - keryu - 10375 觀看 - 32 評論 - 文字海洋