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» [發現]吃飯前喝湯或水好不好?
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[閒話家常]
[發現]吃飯前喝湯或水好不好?
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Frederic
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#1 : 2005-3-1 08:28 PM
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常言道:「飯前先喝湯,勝過良藥方」,這話是有科學道理的。
這是因為,從口腔咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路。
吃飯前,先喝幾口湯(或進一點水),等於給這段消化道加點「潤滑劑」,使食物能順利下咽,防止太硬的食物刺激消化道粘膜。
在吃飯間,中途不時進點湯水也是有益的。
因為這有助於食物的稀釋和拌,從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。
難怪西方人都飯前先喝湯
...
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bear242
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. 無知的未來...
#2 : 2005-3-1 09:12 PM
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我先喝湯的理由是減肥!
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jackychou31
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. 塞納河畔的漣漪
#3 : 2005-3-2 10:37 AM
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我也習慣先喝個熱湯開一下胃
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staroec
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#4 : 2005-3-2 10:57 AM
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這我聽說過,不過還是沒有先喝湯的習慣
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