TWed2k - 轉貼文字區 - [閒聊]真好笑--- 改菜名後變的有高級一點！

ywju5628
銀驢友〔中級〕

今日心情

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#1 : 2010-5-11 03:31 PM 只看本作者	送花 (55) 送出中...

和朋友到西餐廳 (101樓XX鳥地方 4F) 吃飯時
看到菜單裡的菜名每個都是落落長

例如：
酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵
羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵
盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁

一堆菜名落落長真是假掰
很多都是中文菜名西化後端上桌，價目就可以翻好幾翻

於是乎~所以我們興起了中式菜名西化的討論，以後有誰要開餐廳賣吃的就可以參考唷！！
例如：

陽春麵＝＞中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵
牛肉獅子頭＝＞盧卡家鄉手工牛肉丸佐紅肉汁
臭豆腐＝＞油炸發酵豆腐佐醃漬生菜
螞蟻上樹＝＞炒碎肉佐黃豆醬冬粉
蚵仔煎＝＞青蔬牡蠣蛋汁煎餅
佛跳牆＝＞燉煮魚翅排骨鳥蛋時蔬百匯
豆魚油麵＝＞酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵
九層塔什錦麵＝＞羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵
滷蛋    ＝＞回香豆蔻甘草百里香風味白蛋
東坡肉飯＝＞陳年醬油香煮豬五花肉飯佐酸蘿蔔附有機滷蛋
鹹酥雞+辣＝＞法國風味羅勒炸去骨雞肉佐胡椒
地瓜稀飯＝＞中式燉飯佐甘藷
蚵仔麵線＝＞精燉牡礪義大利細麵佐日式柴魚高湯
菜圃蛋＝＞台式醃蘿蔔香煎雞蛋
紅豆餅＝＞法式焗香奶油煎餅佐相思豆泥
肉包    ＝＞中式精緻麵皮佐清蒸鮮肉
藥燉排骨＝＞中式精燉豬肋排佐漢方藥
大腸包小腸＝＞碳烤台灣熱狗厚切糯米捲
蔥油餅＝＞油香煎餅佐嫩綠青蔥
小籠包＝＞清蒸特製小麵皮裹鮮肉附主廚特製中式風味醬
涼麵    ＝＞細絲鮮蔬義大利長麵附東方風情特調拌醬

這樣子看起來有沒有比較高級一點？
看完後，頓時覺得台灣小吃變高貴了！

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陽だまり
白銀驢友

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．星の彼方

#2 : 2010-5-11 10:56 PM 只看本作者	送花 (3) 送出中...

沒有和店家抗議啊

不過真虧ywju5628兄想出這麼多的法國名稱

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ROACH
版主

減肥中！請勿餵食

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．鄉下地方

#3 : 2010-5-13 12:01 AM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

話說最近很多飲料名字也開始弄的很奇怪
常常光看名字根本搞不懂那是什麼東西

以五十嵐來說
他們有種8冰綠

感覺應該是綠茶....買杯來喝..酸酸的甜甜的
剛去查的一下才知道是
金桔加蜂蜜加梅果最後加上綠茶
這跟『8』有什麼關係

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ine2233
青銅驢友

今日心情

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．高雄

#4 : 2010-5-13 07:57 AM 只看本作者	送花 (0) 送出中...

引用:

ROACH寫到:

話說最近很多飲料名字也開始弄的很奇怪
常常光看名字根本搞不懂那是什麼東西

以五十嵐來說
他們有種8冰綠

感覺應該是綠茶....買杯來喝..酸酸的甜甜的
剛去查的一下才知道是
金桔加蜂蜜加梅果最後加上綠茶
這跟『8』有什麼關係

8的日文可以讀作Ha Chi (大概是這樣念)
跟日文的蜜蜂讀音剛好相同也讀作(Ha Chi)

大概啦我也是猜的

"蜂蜜冰爽綠茶" ??

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