TWed2k - 文字海洋 - [轉貼][分享]香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高

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金驢友〔高級〕

steven

今日心情

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#1 : 2005-3-21 01:00 PM 全部回覆	送花 (0) 送出中...

這是真的，好幾年前我在日本的姑姑就告訴我了，日本人愛吃香蕉不是沒原因的，我也
好喜歡吃香蕉～懶人水果，又方便，每日五蔬果，疾病遠離我喔..

根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。而且，香蕉愈成熟其抗
癌效果愈高。日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，比較了香蕉、葡萄、蘋果、西
瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，能夠
增加白血球，改善免疫系統的功能，還會產生攻擊異常細胞的物質TNF。山崎教授的試
驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要
吃熟一點的香蕉唷！

香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。因此，專家們研究
認為，香蕉具有的免疫激活作用比較溫和，在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高
，但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。因此，在日常生活中，我們不妨每
天吃１～２根香蕉，透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病
毒的侵襲。山崎教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，其增加白血球的能力要
比表皮發青的香蕉強８倍

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